La pagina di informazione Lluca78
Ricette
Mini Brioches
Di lluca78
Piccole brioches dolci
- 1 uovo
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 vasetto di yogurt
- 80 gr burro
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- farina qb
Soufflè al cioccolato con zucchero e uova
Di lluca78
mini muffin dal cuore morbido
- 80 gr burro
- 100 gr cioccolata fondente
- 100 gr zucchero
- 3 uova
- 20 gr farina
- cannella (a piacere)
Salame di cioccolato con mandorle tostate
Di lluca78
incorporare tutti gli ingredienti ed amalgamarli con le mani
- 100 gr burro
- 100 gr zucchero
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 1 uovo
- 250 gr biscotti secchi
- 1 bicchiere di liquore (meglio se marsala)
- qualche mandorla tostata
Plumcake bicolore
Di lluca78
polverizzare lo zucchero con la buccia di limone
- 200 gr farina
- 100 gr zucchero
- 70 gr burro
- 80 gr latte
- 2 uova
- 30 gr cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito per dolci
- scorza di limone grattugiata
Rose del deserto
Di lluca78
mescolare zucchero, uova, vanillina, farina, sale, lievito e burro fuso tiepido
- 250 gr farina
- 150 gr zucchero
- 150 gr burro
- 200 gr uvetta o cioccolato in goccce
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- sale
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 scatola di cornflakes
Biscotti di nonna Mafalda
Di lluca78
impastare tutti gli ingredienti
- 500 gr farina
- 125 zucchero
- 2 uova
- 100 burro (olio)
- 50 gr latte tiepido
- 10 gr ammoniaca per dolci
Crostini di mandorle di nonna Mafalda
Di lluca78
impastare tutti gli ingredienti e formare dei filoncini di 3-4 cm di diametro
- 500 gr farina
- 100 gr burro
- 2 uova
- 200 gr zucchero
- 1 bustina di lievito
- sale, vanillina, buccia di limone grattugiata
- 250 gr mandorle tostate (spaccate grossolanamente)
- 1/2 bicchiere di marsala
Torta di noci al cioccolato
Di lluca78
Questa torta di noci è perfetta per tutti coloro che amano le noci ma che non potrebbero mai rinunciare al gusto d...
- 240 gr noci
- 210 gr zucchero
- 180 gr cioccolato fondente
- 6 albumi
- un pizzico di sale
Torta di ricotta e frutta
Di lluca78
tagliare la frutta a pezzi
- 250 gr farina
- 350 gr ricotta
- 400 gr frutta (mele/pere/albicocche/pesche...)
- 150 gr zucchero
- 3 uova
- 1 bustina lievito
- 1 bustina vanillina
Pasta Brisè
Di lluca78
impastare il tutto con il mixer, formare una palla e mettere in frigo avvolta dalla pellicola
- 300 gr farina
- 40 gr zucchero
- 130 gr burro
- 70 ml acqua
- sale qb