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Ricette
antipasto veloce
Di arfrancesca
un ospite arrivato all'improvviso o solo la voglia di fare qualcosa di veloce? è la ricetta giusta
- Compra la pasta sfoglia già pronta, tagliala e fai
- uno strato di pasta, uno di sottiletta e uno di prosciutto cotto e poi piega in due (da cuocere in forno, quanto basta)
antipasto veloce
Di arfrancesca
-apro la pasta sfoglia -la riempio con ciò che ho, ma di solito è prosciutto-formaggio prosciutto-formaggio-fun
- pasta sfoglia affettati
Torta di carote
Di arfrancesca
dolce buonissimo :D
- INGREDIENTI
- * 300 g di carote grattugiate;
- * 150 g di zucchero;
- * 170 g di farina 00;
- * 150 g di mandorle tritate;
- * 20 g di burro;
- * 10 grammi di lievito in polvere;
- * 4 uova;
- * scorza di un limone; - io ho messo poca scorsa
- * zucchero a velo quanto basta;
- * mezzo cucchiaino di sale
lasagne al salmone
Di arfrancesca
Scottate le lasagne e appoggiatele su un canovaccio pulito
- 500 g di lasagne
- 500 g di salmone a fette sottili tipo carpaccio
- un litro e mezzo di besciamella
- parmigiano
- burro
- sale
Risotto di zucca
Di arfrancesca
un ottimo risotto :D
- Riso 60 g
- zucca 150 g
- cipolla 50 g
- olio extra vergine di oliva
- provola affumicata 10 g
- vino bianco 1/2 bicchiere
- brodo vegetale qb
trofie ai carciofi
Di arfrancesca
Preparazione Per questa ricetta è preferibile utilizzare carciofi freschi, ma in alternativa potrete utilizzare a...
- trofie o altra pasta fresca 160 g
- carciofi 400 g
- olio extravergine di oliva q.b.
- parmigiano reggiano q.b.
- scalogno
- prezzemolo
- sale q.b.
tagliatelle alla boscaiola
Di arfrancesca
In una padella con l’olio e il peperoncino rosolare la cipolla tritata
- 500 gr di tagliatelle fresche
- 350 gr di funghi
- 300 gr di salsiccia,
- 2 rondelle di Cipolla bianca
- 1/2 bicchiere di Vino bianco
- 250ml di passata di pomodoro
- 100 ml di panna da cucina
- 20 gr di grana o pecorino
- sale, peperoncino, olio
tartara di salmone all'erba cipollina
Di arfrancesca
un secondo di pesce un pò diverso dall'ordinario
- Tipo di piatto : secondo
- Numero di persone : 6
- Preparazione : 15 min
- cottura : 5 min
- Costo : Economico
- Origine : Italia
- Difficoltà : Facile
- Ingredienti :
- 450 gr. di salmone freschissimo
- 1 limone verde
- 1 mazzetto d'erba cipollina
- 1 cucchiaino di miele
- 10 cucchiai d'olio d'oliva
- Qualche goccia di Tabasco
- Sale e pepe
scaloppine allo zafferano
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un secondo di carne veloce e un pò diverso
- 4 fettine di lonza di maiale,
- 20 gr di burro
- 1 bustina di zafferano,
- 1 bicchiere di vino bianco,
- 20 gr di farina, olio di oliva,
- sale e pepe q.b
Torta salata alle patate piatto unico
Di arfrancesca
un piatto unico e veloce da fare
- 1 rotolo di pasta sfoglia - 2 se volete ricoprirla
- 500 g di patate
- 1 spicchio di aglio
- 1 mozzarella
- 100 g di parmigiano
- 1 noce di burro
- olio
- sale
- rosmarino (un rametto)