La pagina di informazione Morus alba
Ricette
Cupcakes al goji
Di Morus alba
Unire le polveri (tranne il lievito) e i liquidi in due contenitori separati
- 250 g di yogurt bianco
- 300 g di zucchero
- 4 uova
- 120 ml di olio di semi di girasole
- 700 g di farina bianca di tipo "00"
- 2 bustine di lievito per dolci
- 500 g di bacche di goji
Pettole pugliesi
Di Morus alba
Ricetta di nonna Pina
- 1 kg di farina bianca di tipo "00"
- 1 + 1/2 dado di lievito
- 1 cucchiaino di sale
- acqua q.b.
- olio per frittura q.b.
Cupcakes agli spinaci
Di Morus alba
Ricatta della mamma
- 200 g di ricotta
- 200 ml di panna da cucina
- 100 g di spinaci tritati
- 4 uova
- sale q.b.
- pepe q.b.
- burro q.b.
- pane grattato q.b.
Bugie di nonna Pina
Di Morus alba
Disporre su una tavola di legno la farina e lo zucchero precedentemente uniti
- 500 g di farina bianca di tipo "00"
- 3 uova medie
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cubetto di lievito
- 1 bicchiere di vino bianco
- 100 g di burro
- acqua q.b.
- olio d'oliva q.b.
- zucchero a velo q.b.
Biscotti al cocco e gocce di cioccolato veloci
Di Morus alba
Rompere le uova e separare gli albumi dai tuorli
- 80 g di albumi (circa 4 uova)
- 100 g di cocco in polvere
- 100 g di zucchero semolato
- 60 g di cioccolato in gocce
- 25 g di farina bianca di tipo "00"
Crème caramel
Di Morus alba
Ricetta di mamma
- Per il composto:
- 8 uova
- 6 cucchiai di zucchero semolato
- 1 lt di latte intero
- Per il caramello:
- 200 g di zucchero semolato
- mezzo biccheire d'acqua
Super farcita al cacao
Di Morus alba
Sbattere le uova con le fruste elettriche; aggiungere lo zucchero, continuare a sbattere e aggiungere anche la pann...
- Per il pan di spagna:
- 6 uova
- 250 g di ucchero
- 250 g di farina bianca di tipo "00"
- 250 ml di panna fresca
- 1 bustina di lievito
- 100 g di cacao amaro in polvere
- Per la farcia:
- 250 ml di panna fresca
- 500 g di mascarpone
- 6 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di miele
Le ciambelle
Di Morus alba
Ricetta di mamma
- 500 g di farina bianca di tipo "00"
- 500 g di patate
- 100 g di burro
- 4 uova intere
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 dadi di lievito
- acqua tiepida q.b.
- olio di semi di girasole q.b.
Paradise cake
Di Morus alba
Lavorare il burro con lo zucchero; aggiungere i tuorli e la buccia del limone
- 150 g di zucchero
- 150 g di burro
- 80 g di farina bianca di tipo "00"
- 80 g di fecola di patate
- 4 uova medie
- scorza di un limone
- aroma di vaniglia
Pasta sfoglia con semola
Di Morus alba
Unire le due farine e impastarle con il liquido
- 2 kg di semola
- 1 kg di farina bianca di tipo "00"
- 900 g di uovo (albumi+tuorli)
- 300 g di acqua