La pagina di informazione Sirenetta71
Ricette
Sigari friabili
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Montate a neve ben ferma gli albumi con qualche goccia di succo di limone in un recipiente di acciaio a fondo ovale
- 3-4 albumi
- 1 limone
- 200 gr di zucchero semolato
- 90 gr di burro
- 120 gr di farino 00
- 1 bacca di vaniglia
- 200 gr di cioccolato fondente
- burro e farina per la placca
Pastine al pistacchio
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Tritare i pistacchi utilizzando un robot da cucina oppure un macinacaffè
- 100 g di burro
- 110 g di zucchero
- 160 g circa di farina 00;
- 100 g di pistacchi;
- 1 uovo;
- 1/2 bustina di lievito per dolci;
- zucchero a velo quanto basta;
- zucchero semolato quanto basta;
- sale un pizzico;
Torta al cocco e nutella
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Lavorate le uova con lo zucchero in un contenitore, sino a ottenere una crema soffice
- 4 uova;
- 190 gr. di zucchero;
- 100 ml. di olio di semi di girasole;
- 200 gr. di farina;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 150 gr. di cocco grattugiato disidratato;
- 200 ml. di latte;
- 4 cucchiai di Nutella;
- Burro q.b.;
Tiramisù al limone
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Lavorate il mascarpone o la ricotta con lo zucchero e la buccia grattugiata di un limone
- 300 g di pavesini;
- 400 g di mascarpone o ricotta freschissima;
- 200 g di zucchero;
- il succo di sei limoni sugosi e la buccia di due limoni non trattati;
- Due cucchiai di limoncello;
- Cioccolata bianca per guarnire;
Zeppole di riso
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Bollire, il riso con il latte,l acqua e il sale e, appena è cotto , toglierlo dal fuoco ,aggiungere il lievito di ...
- 1 kg di riso;
- 1 le 1/2 di acqua;
- cannella a stecca;
- miele; olio per friggere;
- buccia d'arancia grattuggiata;
- vaniglia;
- 50 gr di zucchero;
- farina 500 gr;
- 20 gr di lievito di birra;
- 50 gr di sale;
- 1 l e 1/2 di latte;
Baci di dama con cioccolato fondente
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Polverizzare le mandorle e lo zucchero;unire a poco a poco tutti gli altri ingredienti tranne il cioccolato;con l'i...
- 100gr di zucchero;
- 100 gr di burro morbido;
- 150 gr di farina;
- 1 bustina di vanillina;
- 1 pizzico di sale;
- 150 gr di cioccolato fondente;
- 100 gr di mandorle;
Cantucci
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Procedere iniziando dal mescolare farina , zucchero ,burro,vanillina, le mandorle intere e aiutarsi per l' impasto ...
- 250 gr di zucchero;
- 50 gr di burro
- un pizzico di vanillina;
- 100 gr di mandorle;
- vin santo q.b.;
- 2 uova;
Strudel di mele
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Lavorare insieme 300 gr di farina, 30 gr di zucchero, 30 gr di zucchero, un uovo, 50 gr di burro morbido, un pizzic...
- 1 kg di mele renette;
- 350 gr di farina 00;
- 150 gr di zucchero;
- 50 gr di uva sultania;
- 50 gr di pinoli o mandorle;
- 1 uovo;
- 1 limone;
- 50 gr di zucchero a velo;
- 100 gr di pane grattugiato;
- 150 gr di burro;
- Cannella;
- Sale;
Plum cake allo yogurt
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Con la planetaria oppure a mano, con la frusta, sbattere le uova intere con lo zucchero e lo zucchero vanigliato pe...
- 250gr di yogurt;
- 200gr di farina;
- 50gr di amido di frumento;
- 100gr di zucchero;
- 2 cucchiai di zucchero vanigliato;
- 80gr di olio vegetale;
- 2 uova + 2 tuorli;
- Vanillina;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 pizzico di sale;
- Per lo sciroppo:
- 2 cucchiai di zucchero;
- 4 cucchiai di acqua;
Muffin al Limone
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Sbattere con una frusta a mano o elettrica l’uovo con lo zucchero ed il burro sciolto nel microonde, aggiungere i...
- 1 uovo
- 60 g di zucchero a velo
- 75 g di farina
- 40 g di burro fuso
- 1 bustina di vanillina
- 4/5 g di lievito in polvere
- 75 g di succo di limone