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Ricette

Muffin con gocce di cioccolato

Muffin con gocce di cioccolato

Di Betty, Il mondo di Betty

Unire il burro fuso con il latte, l' uovo, le gocce di cioccolato, la farina ed il lievito

  • 80 gr di burro
  • 250 gr farina
  • 1 bustina di lievito
  • 170 gr di zucchero
  • 1uovo
  • 100 gr di gocce di cioccolato
  • 2,5 dl di latte
  • Cacao amaro
  • Cocco
3.8/5 (20 Voti)

Pane Casereccio

Pane Casereccio

Di Betty, Il mondo di Betty

buono come il pane di una volta" Adoro fare il pane in casa, avere le mani in pasta, sentire il suo profumo, il ...

  • Ingredienti per 500 gr. di farina
  • 200 gr di farina manitoba
  • 300 gr di farina di semola rimacinata di grano duro
  • 30 gr di lievito disidratato con pasta madre
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 300 ml d'acqua tiepida
4/5 (94 Voti)

Tortino al cioccolato dal cuore morbido

Tortino al cioccolato dal cuore morbido

Di Betty, Il mondo di Betty

Una golosa tentazione di cioccolato, facile e veloce da realizzare, un prelibato fine pasto e soprattutto un figuro...

  • Ecco la mia ricetta:
  • •100 gr di cioccolato fondente
  • •100 gr di burro
  • •80 gr di zucchero
  • •40 gr di farina
  • •2 uova
  • •acqua q.b.
  • •Cacao
3/5 (266 Voti)

Vellutata di zucca

Vellutata di zucca

Di Betty, Il mondo di Betty

E' tempo di zucca!! Allegra, vivace, scenografica, un ortaggio versatile che si presta a qualsiasi tipo di prep...

  • Per 4 persone:
  • 700 gr di zucca
  • 200 gr di patate
  • olio d'oliva q.b.
  • 1/2 cipolla
  • 500 ml di brodo vegetale
  • un pizzico di zenzero
  • sale
  • parmigiano
  • crostini di pane
4/5 (10 Voti)

Linguine tonno e pomodorini

Linguine tonno e pomodorini

Di Betty, Il mondo di Betty

Ecco un primo piatto veloce, fresco, profumato e al tempo stesso stuzzicante

  • 250 gr di linguine
  • 200 gr di pomodorini pachino
  • 160 gr di tonno
  • cipolla q.b.
  • una manciata di olive nere
  • una manciata di basilico fresco
  • olio e.v.o.
  • sale
2.9/5 (7 Voti)

Eliche con gli asparagi al profumo di mare

Eliche con gli asparagi al profumo di mare

Di Betty, Il mondo di Betty

Un primo piatto saporito, ma soprattutto facile e veloce

  • 250 gr di pasta formato eliche
  • 500 gr di asparagi
  • 500 gr di frutti di mare surgelati
  • Olio evo q.b.
  • Cipolla q.b.
  • vino bianco mezzo bicchiere
  • Sale q.b.
2/5 (3 Voti)

Risotto ai quattro formaggi

Risotto ai quattro formaggi

Di Betty, Il mondo di Betty

Un primo piatto semplice, delicato, gustoso , dedicato agli amanti dei formaggi, tra questi mio marito

  • 320 gr di riso
  • 1 cipolla
  • 50 gr. Emmenthal
  • 50 gr Fontina
  • 50 gr Gorgonzola
  • parmigiano tipo grana
  • olio e.v.o. q.b.
  • vino bianco un bicchiere
  • sale
  • brodo
3.2/5 (324 Voti)

Orecchiette alle cime di rape

Orecchiette alle cime di rape

Di Betty, Il mondo di Betty

Procedimento: Lavare e spuntare le cime di rapa, lessare in acqua bollente salata

  • 1kg di cime di rapa
  • 2 salsicce
  • Olio
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperone secco
  • 300 gr di orecchiette
  • Un quarto di bicchiere di vino bianco
4/5 (11 Voti)

Tagliatelle agli asparagi

Tagliatelle agli asparagi

Di Betty, Il mondo di Betty

La delicatezza degli asparagi rende speciale questo piatto, una ricetta facilissima e veloce, dal sapore delizioso

  • 500 gr di asparagi
  • 250 gr di tagliatelle all'uovo
  • 1 cipolla fresca
  • brodo vegetale
  • panna q.b.
  • olio evo
  • parmigiano q.b.
4.3/5 (12 Voti)

Caserecce con i ceci

Caserecce con i ceci

Di Betty, Il mondo di Betty

Una ricetta autunnale, che ho imparato dalla mia cara mamma

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 100 gr di caserecce
  • 1 scatola di ceci
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 1/2 bicchiere di olio
  • Un cucchiaio di passata di pomodoro
  • Dado
  • Sale
3/5 (414 Voti)