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I mini bomboloni ripieni di marmellata o crema, il non plus ultra della golosità!

Questi mini bomboloni sono una goduria: morbidi e ripieni alla marmellata , o alla crema, sono una chicca da non lasciarsi scappare per festeggiare il Carnevale. Non proprio leggerissimi, ma sono un peccato di gola da concedersi in compagnia. 

© Thinkstock

ingredienti per una 15ina di mini bomboloni

  • 150 g di farina
  • 25 g di burro 
  • 7,5 g di lievito di birra
  • 20g zucchero semolato + zucchero q.b per spolverare
  • 1/ 2 limone
  • 1 pizzico di sale
  • Olio di semi per friggere
  • Crema pasticcera preparata con la nostra ricetta perfetta
  • Marmellata a piacere

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Sfoglia ripiena

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Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie. 

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