APERITIVO di NATALE: 15 idee divertenti e sfiziose

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Ghirlanda di broccoli

Ecco un'idea per l'aperitivo di Natale che non è solo bella e gustosa, ma anche molto salutare: una colorata ghirlanda di broccoli con una deliziosa dip al tofu nel mezzo. Perfetta per i fanatici del benessere!

Per preparare la salsa, mescolate 200 gr di tofu, 1 spicchio d'aglio, 3 cucchiai d'acqua, 3 cucchiai di cipollotto tagliato a fettine, 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaio e mezzo di erbe miste tritate (basilico, origano, timo, rosmarino), 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, 2 rametti di aneto e 1 cucchiaio di salsa di soia. Frullate tutti gli ingredienti e disponete la vostra dip in una ciotolina che metterete al centro di un piatto rotondo. Disponete tutt'intorno dei pezzetti di broccoli crudi, qualche pomodorino ciliegino, delle striscioline di peperone rosso e delle stelline di peperone giallo.

Troppo buoni, provare per credere!