Preparate il Tè verde Matcha, il n°1 tra tutti i tè per mantenere forma e salute

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LA PREPARAZIONE

Per preparare il Matcha avrete bisogno solo di acqua calda ma non troppa, e ovviamente di Matcha.

Riscaldate l'acqua facendo raggiungere una temperatura di 65°, non di più. 

Versate nel Matchawan solo due dita di acqua, quindi misuratene una puntina con il cucchiaino in bambù specifico e mescolate per eliminare e scongiurare la formazione di grumi, e create una pasta omogenea. 

Versate l'acqua rimanente fino a riempire la tazza, ed iniziate a creare degli 8 immaginari con il frustino, muovendolo velocemente: la magia sta avvenendo ! Il Matcha inizierà a montare formando una mousse leggera, delle bollicine schiumose che scoppieranno mano a mano che la polvere ed il tè si mescoleranno assieme.