Muffin salati alle olive e gorgonzola
Di familyfood
Serviti tiepidi con del morbido gorgonzola con l'aperitivo e come antipasto.
Muffin salati olive e gorgonzola. Scopri la nostra ricetta.
Ingredienti
- 70 gr olive taggiasche
- 100 gr gorgonzola dolce
- 200 gr farina 00
- 80 gr burro
- 80 ml latte
- 3 cucchiai di parmigiano
- 1 bustina di lievito in polvere per salati
- 2 uova
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola unite le uova, il latte, la farina, il lievito, il burro ammorbidito e il parmigiano.
Amalgamare bene e aggiungere mezzo cucchiaino di sale.
Aggiungete al composto le olive tritate grossolanamente e il gorgonzola tagliato a piccoli pezzi.
Tappa 2
Mettere un cucchiaio abbondante di impasto nei pirottini e cuocere in forno a 180° dai 15 ai 20 minuti a seconda delle dimiensioni dei pirottini.
Sono buoni mangiati da soli appena sfornati, ottimi accompagnati da del cremoso gorgonzola dolce.
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