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Melanzane farcite con prosciutto cotto

Di

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Ingredienti

  • 2 melanzane
  • 100 gr prosciutto cotto
  • 100 gr maionese
  • 1/2 pianta di insalata
  • q.b. sale

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavate le melanzane, tagliatele a fette e grigliatele su una piastra calda su entrambi i lati, quindi trasferitele su un vassoio e salatele.

Tappa 2

Adagiate metà fette di melanzana su un piano da lavoro, coprite ciascuna fetta con il prosciutto cotto, sovrapponete le fette rimaste e disponete le melanzane farcite nel piatto da portata su un letto di insalta, infine condite la preparazione con la maionese.

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