Crema spalmabile alle nocciole

Di bricioledipane

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.7/5 (22 Voti)

1 Foto

Torta allo yogurt e pistacchio

Cakepops croccanti alla crema di nocciole

Provala!RICETTA TOP Cakepops croccanti alla crema di...

Ingredienti

300 g di cioccolato fondente al 55%
400 g di latte condensato
150 g latte fresco intero
150 g di pasta di nocciole

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritate 300 gr di cioccolato fondente al 55%,scioglietelo a bagnomaria a 45/50°C (potete mettere un foglio di carta assorbente nella pentola con l'acqua in modo che non arrivi al bollore),

unire 400 gr di latte condensato, 150 gr di pasta di nocciole e 150 gr di latte fresco intero, versato a filo.

Togliete dal fuoco e mescolare finchè la crema non diventa vellutata.

Lasciar raffreddare e conservare in frigorifero

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

La buccia di 1 limone BIO
180 ml di succo di limone
60g di zucchero
3 uova
180g di cioccolato bianco

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.