Timballo di riso ai peperoni rossi
Ingredienti
- g.550 di riso
- 3 peperoni rossi
- 4 scatolette di tonno
- g.150 di olive nere denocciolate
- 2 scatolette di pelati
- g.80 di margarina
- pan grattato q.b.
- sale e pepe
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocere a metà cottura il riso.Tagliare a striscioline i peperoni e friggerli.Aggiungere i pelati, il tonno sgocciolato, le olive,il pepe e cuocere.Prendere una teglia e passarci la margarina e il pan grattato.Amalgamare il riso con il sughetto e mettere nella teglia.Infornare a 180° per 30 minuti!
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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