Ricette originali del babà - 31 ricette
Ancora più ricette di Babà
Babbà
Di Maddalena
Ottimo e semplice dolce partenopeo da servire anche con aggiunta di creme o panna
- -5 uova
- -500 g di farina
- -1 cucchiaio di burro
- -1 cucchiaio di zucchero
- -un pizzico di sale
- -lievito di birra
- Bagna:
- -500 ml di rhum
- -400 ml di acqua
- -350 g di zucchero
Babà al rum con Bimby
Di manu75ep
Il babà pur essendo di origine polacca, è entrato a pieno titolo nella tradizione della pasticceria Napoletana, s...
- 300 g di farina manitoba o 00
- 50 g di zucchero
- 4 uova
- 100 g di burro o margarina
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- Per lo sciroppo:
- 600 g di acqua
- 300 g di zucchero
- 300 g di Rum bianco
- Scorza di limone a piacere
Rustico babà
Di bacchy84
Rustico per le feste
- 1 kg. farina
- 2 pezzetti di lievito di birra
- 8 uova
- 1/2 litro di latte
- pepe
- sale
- 100g pecorino grattugiato
- 250 g burro
- prosciutto
- formaggio
- salame
- mortadella
- pancetta
Babà
Di elena billino
In una ciotola sbattere le 5 uova con lo zucchero, poi il sale e lievito
- 5 uova
- 300 gr di farina
- 70 gr di burro
- 50 gr di zucchero
- Un pizzico di sale
- ¼ di lievito di birra
- un bicchierino di latte
- Bagna:
- 800 ml di acqua
- 350 gr di zucchero
- una buccia di limone
- un bicchiere di rum
- 75 gr di confettura di albicocche
Babà napoletano
Di Mariadele
Versare la farina in una terrina con lo zucchero, il sale, il burro sciolto, le uova ed il lievito di birra sciolto...
- 425 g farina
- 7 uova
- un pizzico di sale
- un cucchiaio e mezzo di zucchero
- un pezzetto e mezzo di lievito di birra
- 150 g burro
- Per la bagna:
- 750 g acqua
- 450 g zucchero
- una buccia di limone
- 2 bicchierini di rum
Babà
Di valentina19812013, valentina
Il babà o babbà è un dolce tipico della Polonia, anche se Napoli lo rivendica come fosse un dolce di origine nap...
- Per i babà:
- 300 gr farina oo
- 40 gr zucchero
- 100 gr burro morbido
- 1 panetto di lievito di birra
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- Per lo sciroppo:
- 130 gr zucchero
- 350 gr acqua
- 150 gr rhum
- buccia di 1 limone
Babà
Di cuochina78
sciogliere il lievito in una tazzina d'acqua con 100g di farina
- 300g di farina manitoba
- 5 uova intere
- 1 cucchiaio di zucchero
- 150g di margarina
- 1 pizzico di sale
- 1 cubetto di lievito
babà
Di calipso
Lavorare 125 gr di farina col lievito sciolto in acqua tiepida farne un panetto e lasciarlo riposare e lievitare pe...
- farina 500 gr;
- 10 uova;
- 150 gr di burro:
- buccia di limone grattuggiata;
- acqua tiepida per impastare;
- vaniglia o vanillina;
Babà napoletano con frutta fresca
Di anna91
se usate il robot..versare prima le uova e lo zucchero
- 6 uova ( 4 intere e 2 rossi )
- 100 gr di margarina Sciolta sul fuoco
- 1 cucchiaio e mezzo di zucchero
- un pizzico di sale
- 300 gr di farina
- 1 pezzetto e mezzo di lievito di birra
- Per la bagna
- 1 litro di acqua
- 400 gr di zucchero
- qualche scorza di limone
- rum a piacere
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