Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Metodo di cottura bagnomaria - 10 ricette

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Le migliori ricette di Bagnomaria

Di

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, lasciare intiepidire per 10 minuti, poi aggiungere lo yogurt

  • 250 gr Cioccolato Bianco
  • 300 ml Panna
  • 125 ml Yogurt Bianco
3/5 (472 Voti)

Di

Prendete il cacao,lo zucchero semolato,l’amido di mais e i Gianduiotti e mixate in tutto in un frullatore

  • Cacao 50 g
  • Zucchero 130 g
  • Amido di mais 25 g
  • Gianduiotti 50 g
3.3/5 (324 Voti)

Di

Ottima se si è di corsa, in meno di un'ora è pronta è può raffreddare strada facendo!

  • 200 gr. di cioccolato fondente in tavoletta
  • 100 gr. di zucchero
  • 100 gr. di burro
  • 3 uova
  • 3 cucchiai rasi di farina
  • zucchero a velo q.b.
3.1/5 (311 Voti)

Di

TIPO CIOBAR

  • 250 gr. di cioccolato fondente
  • 250 gr. di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 4 uova
3/5 (318 Voti)

Di

Fondete il burro a bagnomaria, mescolando con un mestolo di legno

  • 150 g di latte
  • 120 g di burro
  • 150 g di zucchero
  • 2 uova
  • 300 g di farina tipo 00
  • 40 g di cacao amaro in polvere
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • sale qb
  • zucchero a velo qb
3/5 (287 Voti)

Di

Tritare il cioccolato fondente

  • 70-80 nocciole intere
  • 400 g di nutella
  • 400 g di nocciole tritate
  • 300 g di cioccolato fondente
  • 500 g di cioccolato per copertura
2.7/5 (308 Voti)

Di

In una terrina sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro

  • 200 gr corn flakes
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr burro
4.4/5 (12 Voti)

Di

Foderare uno stampo a cerniera con la pellicola, Inzuppare i biscotti nel latte tiepido e ricoprire il fondo dello ...

  • 800 gr circa di biscotti Pan di stelle
  • 1 tazza di latte
  • 1 barattolo di nutella da 400 gr.
  • 1 cucchiaio di panna da cucina
  • 500 ml di panna da montare
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 1 pallina di pasta di zucchero per la decorazione delle stelline (oppure caramelline a forma di stelle)
  • 1 cucchiaino di zucchero semolato
4.5/5 (11 Voti)

Di

Ottima per ricoprire dolci

  • - 150 g cioccolato fondente
  • - 15 g burro
  • - 2 cucchiai d'acqua (o più)
  • - 20 g zucchero a velo
3.8/5 (13 Voti)

Di

Lavorare il burro e lo zucchero con fruste ad alta velocità e una volta amalgamato il tutto aggiungere la farina s...

  • - 150 gr di farina
  • - 1 bustina di lievito
  • - 125 gr di burro
  • - 50 gr di zucchero
  • - 250 gr di cioccolato al latte
  • Per il caramello:
  • - 125 gr di burro
  • - 100 gr di zucchero
  • - 400 ml di latte condensato
3.8/5 (8 Voti)

Altre ricette in relazione con bagnomaria

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Barrette caramello e cioccolato Mousse al cioccolato bianco