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Metodo di cottura bagnomaria - 10 ricette

Tecniche di cucina

Come tagliare il mango a riccio ?

La tecnica per tagliare il mango a riccio, spiegata con chiarezza dal nostro Chef Damien. Siete sempre stati curiosi di sapere come realizzare questa decorazione ? Volete stupire i vostri ospiti ? Non vi resta che seguire i nostri consigli.

Le migliori ricette di Bagnomaria

Di

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, lasciare intiepidire per 10 minuti, poi aggiungere lo yogurt

  • 250 gr Cioccolato Bianco
  • 300 ml Panna
  • 125 ml Yogurt Bianco
3/5 (472 Voti)

Di

Prendete il cacao,lo zucchero semolato,l’amido di mais e i Gianduiotti e mixate in tutto in un frullatore

  • Cacao 50 g
  • Zucchero 130 g
  • Amido di mais 25 g
  • Gianduiotti 50 g
3.3/5 (325 Voti)

Di

Ottima se si è di corsa, in meno di un'ora è pronta è può raffreddare strada facendo!

  • 200 gr. di cioccolato fondente in tavoletta
  • 100 gr. di zucchero
  • 100 gr. di burro
  • 3 uova
  • 3 cucchiai rasi di farina
  • zucchero a velo q.b.
3.1/5 (313 Voti)

Di

TIPO CIOBAR

  • 250 gr. di cioccolato fondente
  • 250 gr. di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 4 uova
3/5 (323 Voti)

Di

Fondete il burro a bagnomaria, mescolando con un mestolo di legno

  • 150 g di latte
  • 120 g di burro
  • 150 g di zucchero
  • 2 uova
  • 300 g di farina tipo 00
  • 40 g di cacao amaro in polvere
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • sale qb
  • zucchero a velo qb
3/5 (287 Voti)

Di

Tritare il cioccolato fondente

  • 70-80 nocciole intere
  • 400 g di nutella
  • 400 g di nocciole tritate
  • 300 g di cioccolato fondente
  • 500 g di cioccolato per copertura
2.7/5 (310 Voti)

Di

In una terrina sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro

  • 200 gr corn flakes
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr burro
4.5/5 (13 Voti)

Di

Foderare uno stampo a cerniera con la pellicola, Inzuppare i biscotti nel latte tiepido e ricoprire il fondo dello ...

  • 800 gr circa di biscotti Pan di stelle
  • 1 tazza di latte
  • 1 barattolo di nutella da 400 gr.
  • 1 cucchiaio di panna da cucina
  • 500 ml di panna da montare
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 1 pallina di pasta di zucchero per la decorazione delle stelline (oppure caramelline a forma di stelle)
  • 1 cucchiaino di zucchero semolato
4.5/5 (11 Voti)

Di

Ottima per ricoprire dolci

  • - 150 g cioccolato fondente
  • - 15 g burro
  • - 2 cucchiai d'acqua (o più)
  • - 20 g zucchero a velo
3.8/5 (13 Voti)

Di

Lavorare il burro e lo zucchero con fruste ad alta velocità e una volta amalgamato il tutto aggiungere la farina s...

  • - 150 gr di farina
  • - 1 bustina di lievito
  • - 125 gr di burro
  • - 50 gr di zucchero
  • - 250 gr di cioccolato al latte
  • Per il caramello:
  • - 125 gr di burro
  • - 100 gr di zucchero
  • - 400 ml di latte condensato
3.8/5 (8 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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