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Ricette con bavette - 6 ricette

Tecniche di cucina

Cookies al caramello

INGREDIENTI:

- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina

- Un po' di granella di nocciole

 

PROCEDIMENTO :

Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto.  Unire  la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero.  Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°. 

Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.

Le migliori ricette di Bavette

Di

Cominciate dedicandovi alla pulitura degli scampi: Staccate le teste dalle code, e, tenendo lo scampo con il ventr...

  • Bavette (400 g)
  • Scampi (12)
  • Fiori di zucca (300 g)
  • Cipolla (1/2)
  • Scalogno (1/2)
  • Sedano (1/2 costa)
  • Carota (1/2)
  • Olio extravergine di oliva (5 cucchiai)
  • Zafferano (1 dg)
  • Champagne (0,5 L)
  • Sale (q.b.)
  • Pepe (q.b.)
  • Prezzemolo (1 ciuffo)
3.8/5 (6 Voti)

Di

Mettere a bagno in acqua tiepida le lenticchie per 30 minuti

  • Cipolla
  • Prezzemolo
  • 250 gr di lenticchie
  • Finocchietto selvatico
  • 150 gr di bavette
  • sale
  • Menta e basilico
  • 1 carota
  • passata di pomodoro
4/5 (6 Voti)

Di

E' una ricetta di mia creazione, che si propone benissimo come antipasto (se si tratta di piccole melanzane), oppur...

  • 4 melanzane rotonde medie
  • 300g bavette
  • 300ml sugo di pomodoro fresco
  • 200g grana grattugiato
  • sale qb
  • olio per friggere i cubetti di melanzana
  • 100g di farina bianca per infarinare i cubetti prima di essere fritti
3.1/5 (284 Voti)

Di

"Paste Verdi"

  • - 350 gr di bavette
  • - 60 gr di olio e. v. d'oliva
  • - 50 gr di foglie d basilico
  • - 15 gr di pinoli
  • - 20 gr di pecorino stagionato
  • - 40 gr di parmigiano
  • - 1 spicchio d'aglio
3/5 (105 Voti)

Di

piatto esotico, ma sempre d'effetto

  • olio,
  • cipolla,
  • carota,
  • piselli,
  • curry,
  • prezzemolo,
  • pasta: bavette spezzate in 4 parti
3/5 (470 Voti)

Di

zia Nunziatina

  • 400 gr Bavette
  • 4 – 5 acciughe salate
  • 100 gr tonno
  • 800 gr funghi porcini freschi o 30 gr funghi secchi
  • 1 dl olio extra vergine d’oliva
  • 3 spicchi d’aglio
  • 700 gr pelati pomodori
  • Sale e pepe q.b
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 30 gr burro
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Bavette alla trasteverina Bavette con fiori di zucca e scampi