Ricette con il cedro candito - 9 ricette
Tecniche di cucina
Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.
INGREDIENTI:
- 1 grossa patata
- Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
- Olio d'oliva
- Sale
- Prosciutto crudo q.b
- Panna fresca e cipollotto per servire
PROCEDIMENTO :
Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°.
Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte.
Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente.
Le migliori ricette di Cedro candito
Struffoli napoletani morbidi
Provala!RICETTA TOP
Di pia
Una ottima ricetta di struffoli napoletani che vi permetterà di realizzare dei deliziosi dolci di Natale
- 500 g di farina
- 3 uova
- 3 tuorli
- 70 g di burro
- 100 g di zucchero
- vino bianco q.b.
- sale q.b.
- una arancia
- un limone
- 350 g di miele millefiori
- 30 g di arancia candita
- 30 g di cedro candito
- codette di zucchero q.b.
- olio di semi q.b.
Struffoli con limoncello
Di elena billino
Cosa c'è di meglio che degustare dei buonissimi dolcetti fritti al limoncello: w i struffoli!?
- 500 gr di farina
- 1 cucchiaio e mezzo di zucchero
- 1 cucchiaio di olio
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- 4 uova
- 1 bicchierino di strega (o limoncello)
- 300 gr di miele
- confettini e cedro
Struffoli originali
Di missdanger88
Gli struffoli sono i dolci più tipici della tradizione Napoletana e rappresentano sicuramente una delle ricette pi...
- 400gr farina
- 60gr burro o strutto
- 1 pizzico di sale
- 40ge zucchero
- 1/2 scorza grattuggiata di arance
- 1/2 scorza grattuggiata di limoni
- 1/2 bicchierino di rum (oppure limoncello, anice o brandy)
- Per la copertura:
- 1 scatola di codetta (piccoli confettini colorati)
- 30gr cedro candito
- 350ge miele millefiori
- 30gr zucca candita
- 30gr arance candite
- Per friggere:
- olio di aracide q.b.
Pastiera
Di budri
Versare il contenuto del barattolo in un tegame aggiungendo il latte e il cucchiaio di burro
- Per la frolla:
- 500 g di farina
- 200 g di zucchero
- 200 g di burro
- 3 uova intere
- scorza d'arancia grattugiata
- Ingredienti per la farcitura:
- 1 barattolo di grano duro per pastiera (580 g)
- 300 g di latte
- 1 cucchiaio di burro
- 700 g di ricotta
- 700 g di zucchero
- 7 uova intere
- 3 tuorli
- 1 busta di vaniglia
- 2 fiale di fior d'arancio
- 150 g di cubetti di cedro
- zucchero a velo
Struffoli
Di vg.88
Impastare la farina, con 15 g di zucchero, scorza di limone o arancia grattugiata, olio o burro sciolto, cedro t...
- 400 g farina
- 1 cucchiaio di strega liquore
- 170 g di miele
- 80 g zucchero
- 40 g scorzetta di arancia
- 100 g cedro canditi
- 40 g diavolini
- 20 g burro o olio
- 3 uova scorza di limone o arancia grattugiata
- pizzico di sale
- un cucchiaino di bicarbonato o pane degli angeli per dolci
Torta di riso con cedro candito
Di tamara15
Bollire il riso tenerlo al dente e poi unire tutti gli ingredienti infornare a 200 gradi per circa 1 ora
- 1 litro di latte
- gr. 100 mandorle
- gr. 100 di cedro candito
- gr. 50 di zucchero di vaniglia
- mezzo bicchiere di mandorla amara
- gr. 400 di zucchero
- 1 limone trattugiato
- 2 amaretti
- 6 uova
- 1 etto di riso
Cannoli alla siciliana con pistacchi
Di lubna
Utilizzare cannoli già pronti che si trovano in commercio
- 400 gr di ricotta di pecora
- 150 gr di zucchero a velo vanigliato
- 60 gr. di arancia e cedro canditi
- 2 cucchiai di pistacchi
- 40 gr di cioccolato fondente
Torta di riso con mandorla amara
Di mirella15
Bollire il riso tenerlo al dente poi unire tutti gli ingredienti
- 1 litro di latte
- 100 gr. mandorle
- 50 gr. zucchero di vaniglia
- 100 gr. di cedro candito
- mezzo bicchiere di mandorla amara
- 400 gr. di zucchero
- 1 limone grattugiato
- 2 amaretti
- 6 uova
- 1 etto di riso
Torta paesana (Torta Nera)
Di eliki
Il giorno precedente alla preparazione mettere a macero nel latte il pane tagliato a pezzi, i biscotti e gli amaret...
- 300 g di uva sultanina
- 500 g di amaretti
- 300 g di biscotti secchi
- 200 g di cioccolato fondente
- 2 confezioni di cacao amaro
- 50 g di cedro candito
- 50 g di pinoli
- 2 l di latte
- 5 o 6 panini secchi
- 2 uova
- 1 bicchiere di rhum
succo di cedro 
limone candito
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.