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Ricette del cheesecake allo yogurt - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cheesecake alla vaniglia

Tecniche di cucina

La baguette sorpresa, un antipasto semplice e sfizioso

Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto  da leccarsi i baffi. 

 

INGREDIENTI: 

- 1 baguette al sesamo (o senza) 
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b

- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde 
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica. 
Spalmate il centro di  ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati. 



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Dolce perfetto per queste giornate estive, ottimo dopocena

  • Per la base
  • 150 g di biscotti al cioccolato
  • 70 g di burro fuso freddo (al microonde o in un pentolino)
  • Foderare con carta forno una teglia da 22 cm
  • Frullare finemente i biscotti
  • aggiungere il burro fuso e stenderlo sul fondo della teglia. Riporre in frigo
  • 200 ml panna fresca (montare la panna)
  • 250 di formaggio morbido spalmabile
  • 125 g di yogurt tipo greco (cremoso e compatto)
  • 100 g di zucchero a velo
  • 1 foglio di colla di pesce (3 grammi)
  • 1 bicchierino di sciroppo di menta
  • 70 g di cioccolato fondente e gelatina verde.
4.5/5 (2 Voti)

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Scoprite come preparare un invitante, colorato e originale sandwich-cake, da offrire ai vostri ospiti per un aperitivo in allegria!

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Preparare la base: sbriciolate i biscotti, mettete il burro in un pentolino e farlo sciogliere, unite i biscotti g...

  • Per la base:
  • 200 g biscotti secchi
  • 100 g di burro
  • Farcia:
  • 10 g fogli di gelatina
  • 375 yogurt alla frutta( o quello che più vi piace)
  • 250 ml panna
  • 4 cucchiai di zucchero al velo
  • Marmellata
3.8/5 (28 Voti)

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Cheesecake fredda allo yogurt After eight cheese cake