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Ricette della crema al limone senza latte - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crostata meringata al limone, crema al limone semplice, crema di limone bimby, crema al limone senza uova, lemon curd, crostata con crema di limone, liquore crema al limone

Tecniche di cucina

Muffin marmorizzati alla Nutella
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Nutella

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.

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  • 1 limone (succo+buccia)
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  • 2 tuorli
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  • 150 gr di zucchero
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