Ricette originali di dolci - 5260 ricette
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Girelle glassate alla crema
Validata dalnostro chef
Di Valentina Tribù Golosa
Le girelle glassate alla crema sono un dolce soffice a base di pasta brioche, crema e galssa
- Per la pasta brioche:
- 500g di farina
- 1 cubetto di lievitodi birra
- 250ml di latte
- 50g di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 uovo
- 75g di burro
- Per la crema:
- 500ml di latte
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- 40g di maizena
- 2 tuorli d'uovo
- 30g di burro
- Glassa:
- 150g di zucchero a velo
- Succo di 1/2 limone
- Un po' d'acqua
Mini babà
Di elena billino
In una ciotola sbattere le 5 uova con lo zucchero, poi il sale e lievito
- 5 uova
- 300 gr di farina
- 70 gr di burro
- Un pizzico di sale
- 50 gr di zucchero
- ¼ di lievito di birra
- un bicchierino di latte
- Bagna:
- 800 ml di acqua
- 350 gr di zucchero
- una buccia di limone
- un bicchiere di rum
- 75 gr di confettura di albicocche
Torta cioccolato, cacao e pere
Di rondinella88
(morbidezza unica)
- 150 g Cioccolato fondente
- 2 cucchiai di Cacao in polvere
- 200 g Zucchero
- 100 g Burro morbido
- 230 g Farina
- 70 g Fecola di patate
- 1 Yogurt 120 g
- 80 g Latte
- 3 uova
- 1 bustina di Lievito per dolci
- 1 bustina di Vanillina
- 1 pizzico di Sale
- 2 pere
Torta al mandarino
Di Dimartino Annalisa
Spremere i mandarini. Impastare tutti gli ingredienti con la scorza dei mandarini
- 500 g di farina
- 200 g di zucchero
- 2 uova
- 6 mandarini
- 1 bustina di lievito
- 3 cucchiai di cannella
- 150 g di burro morbido
- 50 g di zucchero a velo
Tortino con cuore morbido
Di Carla Ognibene
Un delizioso tortino di cioccolato con un cuore morbido
- 150 g di cioccolato fondente
- 80 g di burro
- 20 g di farina
- 2 uova + 1 tuorlo
- 90 g di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- cacao in polvere
Crostata alle fragole e crema
Di laurence A
Cuocere la pasta in bianco per 30 minuti a 170°C, in forno, con un peso sopra
- 1 disco di pasta frolla o sfoglia
- Per la crema pasticcera:
- 1/2 litro di latte
- 80 gr di zucchero
- 4 rossi d'uovo
- 45 gr di Maizena
- 1/2 stecca di vaniglia o dell'estratto di vaniglia
- 20 gr di burro
- 500 gr di fragole
- 1 rametto di menta fresca
- 30 gr di zucchero a velo
Muffins banana e noci
Di Vera
per 10-12 muffin
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
- 280g farina 00
- 120g zucchero
- 120ml latte
- 120ml olio di semi
- 1 bustina di vanillina
- 2 banane mature
- noci qb
- Per la glassa:
- 100g burro morbido
- 300g zucchero a velo
- cioccolato
Struffoli fritti
Di Tartaglione Anna
Questa ricetta di struffoli fritti vi permetterà di realizzare dei buonissimi dolcetti fritti per il Natale
- 2 uova
- farina q.b.
- un pizzico di sale
- scorza di limone
- rum
- 30 g di burro
- olio
- 150 ml di miele
- 3 cucchiai di zucchero
Muffin al cioccolato facili
Di GattaDaPelare, Torta Zebrata
Sbattere insieme tutti gli ingredienti liquidi quindi il cioccolato fuso a bagnomaria insieme al burro, il latte, i...
- 60 gr Burro
- 30 gr Cacao Amaro
- 50 gr Cioccolato Fondente
- 160 gr Farina 00
- 1 bustina di Lievito per Dolci
- 1 cucchiaino di Miele
- 125 ml di Latte (o panna liquida)
- 1 pzc di Sale
- 1 Uovo
- 125 gr Zucchero
Torta Kinder Cereali con crema bianca
Di rosario nola
La torta Kinder cereali è una torta di compleanno coreografica, magnifica da vedere e ottima da gustare
- un pan di spagna rettangolare
- Per la crema bianca:
- 250 gr di cioccolato bianco
- 100 gr di zucchero a velo
- 100 gr di burro
- 250 gr di mascarpone
- una confezione di panna
- 2 tavolette di cioccolato fondente
- 200 gr di riso soffiato ricoperto di cioccolato
- rum q.b.
- pasta di mandorle per la decorazione
torta sacher
Di MartaV
Spezzettare il cioccolato fondente e farlo sciogliere a bagnomaria
- 250 gr – cioccolato fondente
- 200 gr – zucchero
- 200 gr – burro
- 220 gr – farina
- 5 – uova
- un pizzico di sale
- Ingredienti per la farcitura
- 150 gr – cioccolato fondente
- 50 gr – zucchero
- marmellata di albicocche
Millefoglie di bufala campana con mousse al mascarpone
Di Mozzarella di Bufala Campana DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP - Sito ufficiale - Consorzio tutela
Chef Renato Martino
- Mozzarella di Bufala Campana 100 g
- mascarpone 100 g
- panna fresca 100 g
- 5 cucchiai di sambuca
- zucchero a velo 50 g
- zucchero semolato 5 g
- liquirizia in polvere 10 g
- Per la salsa al limone:
- succo di limone 1 dl
- zucchero 40 g
- buccia di 1 limone grattugiato
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.