Ricette di dolci francesi - 38 ricette
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Clafoutis con il mangostano, stile thailandese
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Il Clafoutis è un antico dolce francese molto semplice da preparare
- 5 mangostani
- 1/2 tazza da té
- 1 manciata di maizena
- 1/3 tazza di farina di mais
- 4 uova
- Un po di sale
- 1 tazza di latte di cocco
- 1 scorza di limone grattuggiata
- 1 tazzina di té aromatizzato alla vaniglia
- 1 tazzina di té aromatizzato al cocco
Soufflé al Grand Marnier
Di tribugolosa573, Blog
Ecco uno dei dolci più popolari della pasticceria francese
- 150 g di crema pasticcera
- la scorza di 1 arancia
- 30 g di Grand Marnier
- 7 albumi d'uovo o 210 g
- 60 g di zucchero
- un po' di zucchero a velo
- Per il rivestimento dello stampo :
- 20 g di zucchero
- 15 g di burro ammorbidito
Macarons di Halloween
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Dei deliziosi macarons per la festa più paurosa dell'anno: Halloween!
- 100 g di mandorle macinate
- 180 g di zucchero
- 100 g di albume d'uovo.
- 40 g di zucchero finissimo
- colorante alimentare nero
- (per il ripieno)
- 250 gr di mascarpone
- 20 gr di burro
- 2 cucchiai di zucchero (o più secodo i gusti)
- il succo di 1/2 arancia
tarte tatin
Di fra chicca cook
Questa torta e ottima da gustare con gli amici, diciamo che e un punto di raccolta x stare tutti insieme
- 5 mele
- 150 g zucchero semolato
- 50 g burro
- 250 g di pasta frolla
- scorza di limone
- x la salsa
- 100 ml di latte
- 100 ml di panna
- 2 tuorli
- 1 baccello o essenza di vaniglia
- 35 g i zucchero semolato
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