Ricette con il forno ventilato - 47 ricette
Ancora più ricette di Forno ventilato
Pizza fatta in casa
Di kla_kla92, Klaudia Lorens
In un bicchiere sciogliete in lievito in poca acqua tiepida
- Per 3 pizze:
- 500 g di farina di Tipo 2 (oppure 0)
- 300 ml di acqua corrente
- 10 g di zucchero
- 15 g di sale fino
- 30 g di olio extravergine d’oliva
- 10 g di lievito di birra fresco
Mostaccioli
Di bacchy84
Dolci natalizi tipici della tradizione napoletana
- 500 g farina 00
- 250 g zucchero
- 1 cucchiaino di miele
- 1 tazzina di caffè
- 1 cucchiaio di spezie: cannella,chiodi di garofano,coriandolo,noce moscata
- 5 g ammoniaca
- 1 arancia + scorza
- 1 mandarino + scorza
- limoncello
- 2 cucchiaini di cacao amaro
- acqua calda
- 200 g cioccolato fondente
Macaron
Di giacomo eliseo bonomo
Dolce tradizionale francese, importato, a quanto di dice, da chef italiani
- Zucchero a velo: 150 gr
- Zucchero semolato: 150 gr
- Uova albumi a temperatura ambiente: 4
- Acqua 40 ml
- Coloranti alimentari
- Farina di mandorle: 150 gr
- Per la farcitura:
- Cioccolato fondente: 150 gr
- Panna liquida: 90 gr
- Burro a temperatura ambiente: 20 gr
Pasta choux (bignè)
Di gio.pave
Per circa 60 bignè
- 1 cucchiaio di zucchero
- 200 ml acqua
- 1 pizzico di sale
- 100 gr burro
- 4 uova medie
- 130 gr farina
Paccheri (o cannelloni) ripieni alle verdure
Di ANGY3
Tagliare finemente lo scalogno
- 250 gr. di paccheri (o cannellloni)
- 1 scalogno
- 1 carota
- 1 melanzana
- 1 zucchina
- 1 peperone
- 1 fetta di prosciutto cotto tagliata grossa
- 120gr. di scamorza affumicata
- parmigiano grattugiato
- pane grattugiato
- sale
- pepe
- olio di oliva
Biscotti fantasia
Di Lizzie92
Mescolare insieme la farna, il lievito e lo zucchero e formare una fontana
- 420 g di farina
- 200 g di burro
- 150 g di zucchero
- 100 g di miele
- 2 uova
- scorza grattuggiata di un limone
- un pizzico di sale
- un cucchiaino di lievito in polvere vanigliato
Pan di Spagna per bambini
Di paoletta
Dolce sano, di solito da farcire e ricoprire, ma ottimo per i bambini anche così
- 6 uova
- 180 gr di zucchero
- 240 gr di farina "00"
- un pizzico di sale
Baci di dama al cioccolato gianduia
Di maiky
I baci di dama alle nocciole sono dei biscotti sfiziosi, preparati con un impasto a base di farina di nocciole e r...
- 250 gr. Farina tipo 00
- 190 gr. Burro a temperatura ambiente
- 120 gr.Farina di nocciole
- 120 gr. Zucchero semolato
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 150gr. Cioccolato tipo gianduia
- mezza bustina Vanillina
Funghetti infiocchettati (light finger food)
Validata dalnostro chef
Di lorena romaldi, Passione light
Un'aperitivo in versione light! Facile e leggero, iniziamo subito
- Funghi champignon piccoli
- Ricotta light 100 gr
- Uovo
- Cumino
- Erba cipollina
- Pepe
Pane
Di EmiJr
Sciogliere il lievito nell'acuqa con lo zucchero
- Farina 00 300 gr
- Farina 0 200 gr
- Latte 100 gr
- Acqua tiepida 170 gr
- 1 panetto di lievito
- 4 cucchiai colmi di olio
- Sale 10 gr
- Zucchero 10 gr
Croissant
Di Luna68
Versate al centro della farina lo zucchero, le uova, il latte, il lievito sbriciolato e tutti gli altri ingredient...
- 550 gr di farina Manitoba
- 150 gr di zucchero
- 170 gr di latte tiepido
- 100 gr di margarina o strutto
- 1 cubetto di lievito di birra da 25 gr
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 1 fialetta di aroma alla vaniglia
Pane bianco
Di muckilla
RIcetta Bimby
- 250 gr farina di grano tenero di tipo 00
- 250 gr farina di tipo 0 (Manitoba)
- 200 gr di acqua
- 50 gr di latte
- mezzo cubetto di lievito di birra fresco
- 40 gr di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
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