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Ricette degli involtini di pollo e speck - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: involtini di pollo e prosciutto

Tecniche di cucina

La baguette sorpresa, un antipasto semplice e sfizioso

Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto  da leccarsi i baffi. 

 

INGREDIENTI: 

- 1 baguette al sesamo (o senza) 
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b

- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde 
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica. 
Spalmate il centro di  ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati. 



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Le migliori ricette di Involtini di pollo e speck

Di

Gli involtini più buoni che abbia mai assaggiato! Freschi, cremosi e dal sapore leggermente affumicato

  • 4 - 5 Fettine di Petto di Pollo
  • 1 - 2 Zucchine
  • 160 g Formaggio spalmabile
  • 100 g Prosciutto Cotto
  • 100 g Speck o Pancetta tesa, a seconda dei gusti
  • 30 g Burro
  • 1 dl Vino Bianco
  • Salvia qb
5/5 (1 Voti)

Di

Battere leggermente con il batticarne le fette di petti di pollo, salare e tagliare i 2 pezzi

  • 4 petti di pollo a fette
  • senape
  • origano
  • pepe bianco
  • aghi di rosmarino
  • 8 fette di speck o pancetta coppata
  • 18 foglie di salvia
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 1 pizzico di sale
  • olio d'oliva
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • glassa di aceto balsamico
4.4/5 (9 Voti)

Di

Un secondo piatto rapido ma sfizioso di sicuro successo può essere rappresentato dagli involtini di pollo alla sen...

  • 4 fettine di petto di pollo
  • 4 wurstel
  • 2 cucchiai di senape classica
  • 50 gr. di formaggio tipo emmenthal o fontina
  • 4 fette di speck
  • qualche foglia di salvia
  • olio extravergine di oliva
  • brodo vegetale
  • 1 dl. di vino bianco
  • sale
  • pepe
3.4/5 (221 Voti)

Di

Un secondo di carne facile da realizzare e gustosissimo dove la delicatezza della carne si amalgama benissimo alla ...

  • 1 petto di pollo grande,
  • 12 prugne secche senza nocciolo,
  • 4 belle fette di speck,
  • 1 cucchiaio di grana grattugiato,
  • 1 cucchiaio di pangrattato,
  • 1 cucchiaio di prezzemolo,
  • mezzo bicchiere di vino bianco,
  • 1 spicchio di aglio,
  • sale,pepe
  • olio extra vergine di oliva
2.5/5 (2 Voti)

Di

tagliate le fettine di pollo molto sottili,battetele con il batticarne e salate leggermente soprapponete su ciascun

  • 4 fettine di pollo
  • 100 g di speck
  • 50 g di emmental
  • sale q.b
  • un bicchiere di vino bianco
  • pepe,ginepro,timo
  • olio e.v.o.
0/5 (0 Voti)

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