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Ricette sfiziose di antipasti con lo speck - 13 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette con speck

Tecniche di cucina

Tortini con fragole e panna
  • 110 g di farina
  • 2 uova
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Fragole
  • Panna fresca liquida

Preparate i tortini con la ricetta base dei muffin: mescolate lo zucchero con il burro fuso, incorporate i tuorli uno alla volta, e quindi aggiungete la farina, il sale il lievito e la vanillina. Trasferite l'impasto in stampini per muffin e infornate a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, montate la panna con delle fruste elettriche, aggiungendo a piacere dello zucchero a velo secondo il grado di dolcezza desiderato. Una volta pronti, lasciate raffreddare i muffin, dopodiché tagliateli a metà e farciteli con la panna e le fragole tagliate a spicchi.

Le migliori ricette di Antipasti con lo speck

Di

Come trasformare in deliziose pizzette delle melanzane!

  • 1 melanzana grande
  • 150g di passata di pomodoro
  • Olive taggiasche q.b.
  • Speck q.b.
  • Sottilette Inalpi q.b.
  • Olio
  • Sale
  • Origano q.b.
3.5/5 (536 Voti)

Preparate questa torta salata con speck e provola : rustica e fragrante, è un perfetto piatto unico per una cena leggera, o un apericena tra amici.

Di

Ho ideato questa ricetta per rivoluzionere l'idea di cocktail

  • 350 gr Riso parboiled
  • 1 Melanzana
  • 200 gr Speck
  • Brunoise (1 carota, 1 cipolla, 1 ciuffo di sedano)
  • 250 gr Mascarpone
  • 1 ciuffo Rucola
  • 1/5 lt Acqua
  • Olio, sale q.b.
3.4/5 (476 Voti)

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.

Di

Stendete con il mattarello ogni striscia di pane per tramezzini

  • 4 fette di pane per tramezzini
  • 4 cucchiai di maionese
  • 50 gr. di prosciutto cotto
  • 80 gr. di funghi sottolio
  • 80 gr. di tonno sottolio
  • 50 gr. di speck
  • 30 gr. di rucola
3.3/5 (471 Voti)

Di

Sbucciare e lessare le patate

  • - 12 patate novelle lessate
  • - 100g emmentaler o sottiletta
  • - 24 fettine di bacon (o speck)
  • - olio q.b.
3/5 (464 Voti)

Di

Ideale per un antipasto o un pin-nic! Facile da preparare

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 150 g di formaggio fresco di capra
  • 1 uovo
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • 2 fichi
  • 100 g di speck a fette sottili
2.8/5 (383 Voti)

Di

Procedimento: In una ciotola capiente aggiungere il pane raffermo (io non elimino la crosta dal pane altrimenti ch...

  • 400 g di pane raffermo
  • sale
  • pepe
  • 1 uovo
  • formaggio grattugiato q.b.
  • latte q.b.
  • aglio e prezzemolo se gradito
  • olio per frittura
  • 100 g circa di mozzarella
  • speck tagliato a fette q.b.
3/5 (354 Voti)

Di

Staccare 18 foglie di indivia, facendo molta attenzione a non romperle; poi lavate e asciugate bene

  • 18 foglie di indivia
  • 190g di Philadelphia o altro formaggio fresco
  • 30g di speck
  • 2 cucchiai di erba cipollina tritata
  • 150g di caprino
  • 1 pizzico di pepe macinato
3.9/5 (266 Voti)

Di

Preriscaldare il forno a 180 gradi Stendere la sfoglia, spennellare con del latte, cospargere con il formaggio g...

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 100 gr speck
  • 1 busta formaggio grattugiato
  • Latte q.b.
3/5 (339 Voti)

Di

Uno sfizioso antipasto, semplice, versatile e veloce da preparare

  • 12 uova di quaglia
  • Q.b. pane bianco per tramezzini (quello senza bordo)
  • Q.b. speck
  • Q.b. scamorza affumicata
  • Q.b. Sale
  • Q.b. Pepe
3.6/5 (263 Voti)

Di

Pere, speck e gorgonzola! Quello che vi propongo oggi è proprio un antipasto particolare, un ricordo del mio amato...

  • 2 pere Abate o Kaiser
  • 8 fette di speck
  • 100 gr. di gorgonzola
  • 3 cucchiai di latte
  • 50 gr. di noci
3.2/5 (241 Voti)

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