Ricette di mousse salata - 2 ricette
Tecniche di cucina
Come pulire l'insalata iceberg rapidamente ?
La tecnica per pulire l'insalata iceberg rapidamente, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete guadagnere tempo e pulire l’insalata in un batter d’occhio ? Scoprite come eseguire velocemente questa operazione quotidiana.
Le migliori ricette di Mousse salata
Paté di tonno rustico
Di lamu82
Versare nel frullatore tutti gli ingredienti e frullare fino ad ottenere una crema omogenea
- Una scatola grande di tonno
- 2 cucchiai di sottaceti
- olio evo
- sale q.b.
Mousse di orata
Di Articolo
Lessare il pesce. Farlo intiepidire e frullarlo con la panna ed il vino
- • 4 filetti di orata
- • 50g di panna fresca
- • ¼ di bicchiere di vino bianco
- • 12 vol-au-vent piccoli
- • sale
- • prezzemolo tritato
- • 1 albume
mousse 
mousse al cioccolato 
ricotta salata 
mousse al cioccolato senza panna 
pasta con ricotta salata 
torta salata alle verdure 
torta salata agli spinaci
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