Ricette semplici di mousse salate - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: mousse, mousse al prosciutto cotto
Tecniche di cucina
Queste irresistibili ciambelline glassate al cioccolato sono preparate con riso soffiato e marshmallows: una versione alternativa alle classiche ciambelle donuts fritte.
INGREDIENTI:
- 30g di burro
- 200g di marshmallows
- 120g di riso soffiato
- Cioccolato fondente e bianco
- Codine di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Fate fondere il burro ed i marshmallows a fuoco dolce in una pentola antiaderente. Mettere in una ciotola il riso soffiato e versarci il composto a base di burro e marshmallows. Ricoprire bene bene i cereali. Bagnarsi le mani e formare delle palline, quindi appiattirle e formare un buco al centro, cerando cosi' una ciambella. Aspettare una quindicina di minuti, quindi far fondere i due tipi di cioccolato e metterli in due ciotole separate. Immergere i donuts in una delle due ciotole, secondo i vostri gusti, e spolverare con le codine di cioccolato. Lasciar raffreddare e compattare prima di gustare.
Le migliori ricette di Mousse salate
Bicchierini alla mousse di asparagi e prosciutto croccante
Validata dalnostro chef
Di Taraumara
Un'idea rapida per un buffet all'aperto!
- 12 asparagi (+ 6 per la decorazione finale)
- 3 fette di prosciutto crudo
- 150 ml di panna liquida
- 1/2 limone
- Sale, pepe
- Qualche gherigio di noce
La crema al caffé fatta in casa, come quella del bar
La crema al caffè del bar è morbida ed aerata, fatta grazie a una macchina che la mantiene fresca e spumosa. Imparate a prepararla in casa ed otterrete la stessa consistenza perfetta!
Millefoglie di bufala campana con mousse al mascarpone
Di Mozzarella di Bufala Campana DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP - Sito ufficiale - Consorzio tutela
Chef Renato Martino
- Mozzarella di Bufala Campana 100 g
- mascarpone 100 g
- panna fresca 100 g
- 5 cucchiai di sambuca
- zucchero a velo 50 g
- zucchero semolato 5 g
- liquirizia in polvere 10 g
- Per la salsa al limone:
- succo di limone 1 dl
- zucchero 40 g
- buccia di 1 limone grattugiato
MOUSSE al CIOCCOLATO super SEMPLICE, con solo DUE INGREDIENTI
Preparare un dessert al volo non è mai stato così facile...Bastano due ingredienti e 15 minuti. Scommettiamo?
Mousse di melanzana con capesante e zenzero
Di pippicalze2009
La mia ricetta può essere usata come antipasto tiepido o finger food (che va tanto di moda)
- 2 melanzane tonde, 4 capesante, 50 gr. di ceci bolliti, 1 radice di zenzero fresco, 6 foglie di salvia, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, due cucchiai di farina, sale e pepe
Mousse al tonno
Di aliona
Raccogli nell bicchiere del frullatore il tonno,la maionese e la panna e frulla fino a ridurre tutto in crema
- 320 g di tonno al naturale
- 3 cucchiai di maionese
- 250 g di panna
- mezza tavoletta di gelatina di circa 10 g
La RICETTA DELLA MOUSSE DI TONNO che si mangia con il pane
Questa mousse di tonno è l'antipasto perfetto: morbida, gustosa, si mangia con le mani, spalmata su una fetta di pane tostato.
Mousse di orata
Di Articolo
Lessare il pesce. Farlo intiepidire e frullarlo con la panna ed il vino
- • 4 filetti di orata
- • 50g di panna fresca
- • ¼ di bicchiere di vino bianco
- • 12 vol-au-vent piccoli
- • sale
- • prezzemolo tritato
- • 1 albume
Mousse di ricotta con cicoli croccanti
Di Pasta, patate e...fantasia, Pasta, patate e...fantasia
Una mousse leggera, insaporita dalla vivacità dei cicoli
- 350 gr di ricotta fresca
- 2 cucchiai di panna fresca montata
- olio evo
- sale e pepe
- 2 fettine di cicoli
salate con la ricotta 
mousse al cioccolato 
crepes salate 
salate con il Philadelphia 
girelle salate 
salate in padella 
salate per buffet freddo 
salate con i pistacchi
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