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Ricette semplici di mousse salate - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: mousse, mousse al prosciutto cotto

Tecniche di cucina

Cioccolata al latte

Ingredienti:

  • 120 g di zucchero di canna
  • 60 g di cacao amaro in polvere
  • Cannella (a piacere)
  • un po' di cioccolato fondente a scaglie

Preparate questa miscela mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola. Per preparare la vostra bevanda, aggiungetene 3 cucchiai a un bicchiere di latte caldo o freddo, secondo i vostri gusti.

Le migliori ricette di Mousse salate

Di

Un'idea rapida per un buffet all'aperto!

  • 12 asparagi (+ 6 per la decorazione finale)
  • 3 fette di prosciutto crudo
  • 150 ml di panna liquida
  • 1/2 limone
  • Sale, pepe
  • Qualche gherigio di noce
3.5/5 (294 Voti)

La crema al caffè del bar è morbida ed aerata, fatta grazie a una macchina che la mantiene fresca e spumosa. Imparate a prepararla in casa ed otterrete la stessa consistenza perfetta!

Di

Chef Renato Martino

  • Mozzarella di Bufala Campana 100 g
  • mascarpone 100 g
  • panna fresca 100 g
  • 5 cucchiai di sambuca
  • zucchero a velo 50 g
  • zucchero semolato 5 g
  • liquirizia in polvere 10 g
  • Per la salsa al limone:
  • succo di limone 1 dl
  • zucchero 40 g
  • buccia di 1 limone grattugiato
3.3/5 (304 Voti)

Preparare un dessert al volo non è mai stato così facile...Bastano due ingredienti e 15 minuti. Scommettiamo?

Di

La mia ricetta può essere usata come antipasto tiepido o finger food (che va tanto di moda)

  • 2 melanzane tonde, 4 capesante, 50 gr. di ceci bolliti, 1 radice di zenzero fresco, 6 foglie di salvia, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, due cucchiai di farina, sale e pepe
3.1/5 (341 Voti)

Di

Lessare il pesce. Farlo intiepidire e frullarlo con la panna ed il vino

  • • 4 filetti di orata
  • • 50g di panna fresca
  • • ¼ di bicchiere di vino bianco
  • • 12 vol-au-vent piccoli
  • • sale
  • • prezzemolo tritato
  • • 1 albume
2.8/5 (411 Voti)

Questa mousse di tonno è l'antipasto perfetto: morbida, gustosa, si mangia con le mani, spalmata su una fetta di pane tostato.

Di

Raccogli nell bicchiere del frullatore il tonno,la maionese e la panna e frulla fino a ridurre tutto in crema

  • 320 g di tonno al naturale
  • 3 cucchiai di maionese
  • 250 g di panna
  • mezza tavoletta di gelatina di circa 10 g
2.9/5 (365 Voti)

Di

Una mousse leggera, insaporita dalla vivacità dei cicoli

  • 350 gr di ricotta fresca
  • 2 cucchiai di panna fresca montata
  • olio evo
  • sale e pepe
  • 2 fettine di cicoli
3/5 (168 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Mousse di ricotta con cicoli croccanti Bicchierini alla mousse di asparagi e prosciutto croccante