Ricette di pasta frolla al cioccolato - 3 ricette
Tecniche di cucina
La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia.
INGREDIENTI:
Per le palline:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Passata di pomodoro q.b
- Salamino
- Mozzarelline
PER LA COPERTURA:
- 40g di burro fuso
- Aglio in polvere
- Sale e pepe
- 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
- Parmigiano grattugiato
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza. Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.
Le migliori ricette di Pasta frolla al cioccolato
Crostata alle noci e cioccolato fondente

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- Per la frolla al cioccolato: 250 gr. di farina 00,
- 50 gr. di cacao in polvere,
- 180 gr. di burro freddo,
- 120 gr. di zucchero a velo,
- 1 uovo,
- 1 pizzico di sale.
- Per la farcitura: 200 gr. di noci,
- 80 gr. di cioccolato fondente,
- 80 gr. di burro,
- 180 gr. di zucchero di canna,
- 3 uova,
- 30 gr. di panna fresca da cucina,
- 30 gr. di farina.
- Per la decorazione: 120 gr. di noci,
- zucchero a velo qb.
Base al cioccolato

Di AnnabellaDi
Miscelare in una ciotola le farine
- 12 uova
- 200 gr di farina
- 100 gr di maizena
- 350 gr di zucchero
- 16 gr di lievito
- 300 gr di cioccolato fondente
- 150 gr di burro
- 35 gr di miele
Crostata al cioccolato con frolla al cioccolato

Di spedalemaria
per la Frolla: In una terrina o su una spianatoia lavorate il burro freddo con la farina, il cacao e lo zucchero a...
- per la frolla al cioccolato:
- 200 g di burro freddo
- 130 g di zucchero a velo
- 50 g di tuorli ( circa 2 – 3 tuorli medi )
- 300 g di farina 00
- 30 g di cacao amaro in polvere
- vaniglia
- per la crema pasticcera
- 250 ml di latte intero alta qualità
- 75 g di zucchero semolato
- 50 g di tuorli ( circa 2 – 3 tuorli medi )
- 25 g di maizena o amido di mais
- vaniglia
- per la Ganache
- 125 ml di panna liquida
- 190 gr di cioccolato fondente al 70%
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