Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette con il pesce spada - 47 ricette

Ancora più ricette di Pesce spada

Di

Di tutti i primi piatti quello con il pesce spada è sempre tra i più superbi, l'abbinamento poi con le melanzane ...

  • 300 g. di pasta tipo vermicelli n.7 (oppure spaghettoni)
  • 1 fetta di pesce spada da 250 g.
  • 1 melanzana
  • 2 spicchi di aglio
  • 6 foglie di mentuccia
  • 2 pomodori
  • olio d'oliva
  • sale q.b.
  • 1 peperoncino
2.9/5 (383 Voti)

Di

(due ricette in una)

  • Per le Braciole:
  • mollica fresca (pancarrè, aglio, prezzemolo, sale, pepe, formaggio grattugiato)
  • pesce spada fresco tagliato a fettine sottili
  • Per la Ghiotta:
  • cipolla
  • olive verdi
  • capperi
  • salsa di pomodoro
  • sedano
  • sale
  • pepe
3.3/5 (8 Voti)

Di

Lavate le pere, privatele della buccia e del torsolo, dividete ciascuna in 4 spicchi e spruzzateli con il succo di ...

  • Pepe
  • Caciotta affumicata 200 gr
  • Erba cipollina fresca
  • Limoni 1 numero
  • Olio di oliva extravergine 2 cucchiaio
  • Pera 3 numero
  • Pesce spada affumicato 12 fette
  • Lattughino 1 mazzetto
  • 12 fettine di pesce spada affumicato
  • 3 pere piccole
  • 200 g di caciotta stagionata
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • un mazzetto di lattughino o rucola
  • un limone non trattato
3/5 (274 Voti)

Di

In una padella versare l'olio e aggiungervi l'aglio, farlo soffriggere e poi toglierlo, aggiungere il pesce spada e...

  • melanzane fritte a cubetti
  • pesce spada a cubetti
  • cozze scoppiate
  • vino bianco
  • olio d'oliva
  • uno spicchio d'aglio
  • pomodorini
  • menta
  • prezzemolo
  • sale
  • peperoncino
3.3/5 (4 Voti)

Di

Lavate, tagliate a dadini e mettete in un colapasta le melanzane

  • 170 gr. di pasta casarecce
  • 1 melanzana di media grandezza
  • 180 gr. di pesce spada
  • 180 gr. di pomodorini
  • ½ cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino
  • Vino bianco
  • 2 foglie di basilico
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale e pepe (o peperoncino) q.b.
2.8/5 (475 Voti)

Di

Polpettine ripiene di pesce spada e melanzane ricoperte di pangrattato

  • Pesce spada, melanzane, pangrattato, prezzemolo.
3.3/5 (341 Voti)

Di

Tagliare le melanzane a fette, infarinatele e friggetele in abbondante olio di semi di soia, nel frattempo preparat...

  • 7 melanzane (dipende dalla grandezza)
  • 20 tranci di pesce spada (non molto spesse)
  • 350 g di scamorza affumicata
  • passata di pomodoro q.b
  • basilico q.b
  • olio di semi di soia
  • olio extravergine di oliva
  • sale q.b
3/5 (561 Voti)

Di

Soffriggere la cipolla e l'aglio, infarinare il pesce e farlo rosolare, aggiungere sale, olive, alloro e il vino

  • 4 fette di pesce spada
  • 1 cipolla
  • olive e alloro q.b
  • aglio e vino bianco q.b
  • sale
3/5 (302 Voti)

Di

Mettere la pasta in cottura

  • 500 gr di spaghetti
  • 250 gr di pesce spada affumicato
  • qb olio d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • pepe nero
  • 2 cucchiai di sugo di pomodoro
  • 1 cucchiaio di panna da cucina
3/5 (362 Voti)

Di

Tritare la carota, cipolla e sedano e far soffriggere per circa 10 minuti in padella

  • Per il soffritto: carota, cipolla e sedano
  • Per il condimento: 400 ml di passata di pomodoro, 1 trancio di pesce spada (300 g), vino bianco, lasagne fresche, besciamella.
3/5 (15 Voti)

Di

un gustoso primo piatto da preparare in ogni occasione

  • una fetta di pesce spada da 300 gr circa
  • 400 gr di paccheri
  • una ventina di pomodorini pachino
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • aglio olio peperoncino e sale q.b.
2.9/5 (7 Voti)

Di

Annoverato tra i piatti più superbi della gastronomia marinara, questo piatto ha raggiunto la sua massima espress...

  • 300 g. di spaghetti grossi
  • 1 fetta di pesce spada da 300/350 g.
  • 300 g. di pomodorini di Pachino
  • vino bianco
  • olio di oliva
  • prezzemolo
  • peperoncino
  • aglio, sale q.b.
2.4/5 (76 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

SPAGHETTATA CON PESCE SPADA VERMICELLI CON PESCE SPADA E MELANZANE