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Ricetta della pizza con le olive - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: olive taggiasche

Tecniche di cucina

Prepara questa quesadilla in versione pizza, originale e irresistibile

La quesadilla, un tipico piatto messicano molto stuzzicante: una tortilla di mais ripiena di formaggio (' queso', in spagnolo) ed altri ingredienti. In questa versione la quesadilla si tinge dei colori dell' Italia e si presenta in  versione 'pizza'. 

 

Ingredienti:

  • 8 tortillas grandi di grano
  • 1 cipolla
  • 1 grosso peperone verde
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 100g di Emmental grattugiato
  • 10 mozzarelline
  • 16 fette di coppa
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • Sale e pepe

Procedimento:

Tagliate il peperone alla julienne. Pelate e tritate la cipolla; fate cuocere la cipolla in una padella, unite i peperoni,  salate e pepate e cuocete per una decina di minuti.  

 

Spennellate una tortilla con la passata di pomodoro. Spolverate con l'emmental grattugiato, quindi unite un po' di peperoni e cipolle. 

 

Aggiungete 4 fette di coppa, unite qualche mozzarellina tagliata a metà. Spolverate nuovamente con l'emmental. Coprite con un'altra tortilla. Preparate le altre tortilla allo stesso modo. 

 

Fate rosolare le quesadilla in una padella antiaderente per 2 minuti su entrambi i lati. Saranno cotte quando il formaggio è fuso. 

Le migliori ricette di Pizza con le olive

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Questa dose è sufficiente per le due teglie da 60x40 (proprio quelle del forno), oppure per tre teglie tonde da 30...

  • 1kg farina
  • 250g semola rimacinata
  • 50ml olio
  • 1 cucchiaio di sale (o 40g)
  • 2 cubetti di lievito di birra
  • 600ml acqua
  • un pizzico di zucchero (facoltativo)
  • 50ml latte (facoltativo)
3.1/5 (428 Voti)

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Veloci da preparare, facili da trasportare, i plumcake salati sono le stars dell'estate! Scoprite la versione con prosciutto ed olive grazie alla nostra ricetta passo a passo.

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preparere l'impasto come per il pane con acqua-farina-lievito-sale

  • tre bicchieri di acqua da 125 ml,3 cucchiai rasi di sale,un lievito di birra,circa 700 g di farina,300 g olive verdi,300 g mozzarella
2.9/5 (448 Voti)

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Un piatto povero ma ricco di sapore che si può preparare in molte versioni, utilizzando prodotti semplici ma buoni...

  • Ingredienti per un tegame 30 x 20.
  • Per l’impasto di patate:
  • 12 patate medio/grandi
  • 2 uova
  • 60 gr di formaggio grattugiato
  • 4/5 foglie di menta fresca ( facoltativo)
  • sale, pepe e noce moscata q.b.
  • Per il ripieno:
  • 400 gr di salsa di pomodoro
  • 1 barattolo di olive nere denocciolate
  • 1 cipolla grande dorata
  • Olio e sale q.b.
  • Qualche fogliolina di origano fresco o secco (facoltativo)
0/5 (0 Voti)

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