Ricette di primi piatti - 1723 ricette
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Involtini di melanzane con tagliolini
Di emanu
Per prima cosa lavate e asciugate le melanzane
- 200 gr. di tagliolini
- 2 bottiglie di salsa di pomodoro
- 2 melanzane lunghe
- ½ cipolla
- Parmigiano grattugiato q.b.
- Basilico q.b.
- Olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di zucchero
- Sale e pepe (o peperoncino) q.b.
Fusilli funghi e tonno
Di flavia
Mettere in un pentolino burro e aglio
- 500 gr fusilli
- per la salsa:
- 2 confezioni di panna da cucina
- 2 confezioni di tonno in scatola
- 1 confezione di funghi
- 1 dado
- un cucchiaio di Ketchup o passata di pomodoro
- sale
- una noce di burro
- 1 spicchio di aglio
Carbonara di zucchine
Di manuz
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, nel frattempo, lavate e tagliate a rondelle le zucchine
- 300gr di pasta
- 1 uovo
- 3 zucchine
- 100gr di panna
- Sale e pepe q.b.
Pasta con sugo di noci
Di angy1988
Affettate la cipolla sottile, spellate la salsiccia e schiacciatela con una forchetta per disfarla
- 350 g di pasta
- 80 g di noci tritate
- 100 ml di panna da cucina
- parmigiano grattugiato
- 1 bustina di zafferano
- 50 g di salsiccia
- olio
- 1/2 cipolla
- 1 rametto di rosmarino
- sale
- pepe
Pasta al forno pasticciata
Di Samantina90
Lesso la pasta in acqua bollente salata , ovviamente dovrò tirarla fuori prima che finisca la cottura
- 1kg di penne
- 4 mozzarelle
- 1 passata di pomodoro
- 1 cipolla
- 1 salame
- Formaggio grattugiato
Tagliatelle al cacao
Di elis91
Impastare la farina con le uova, il cacao e un pizzico di sale
- Per la pasta:
- 300 g farina
- 3 uova
- 30 g cacao amaro in polvere
- Per la salsa:
- 100 g pancetta affumicata
- 50 g burro
- 50 g parmigiano grattugiato
- 50 g noci sbriciolate
- 10 dl panna da cucina
- 1 cipolla
- Sale, pepe, q.b.
Rigatoni con crema di philadelphia e pomodoro fresco al basilico
Di SERENA FEDELE
IN UNA CIOTOLA LAVORARE LA PHILADELPHIA CON IL CONCENTRATO,L'OLIO, UN PIZZICO DI SALE E LO ZUCCHERO
- RIGATONI
- 1 PANETTO DI PHILADELPHIA
- 2 POMODORI
- 1 CUCCHIAIO DI CONCENTRATO DI POMODORO
- PARMIGIANO GRATTUGGIATO
- MEZZO CUCCHIAINO DI ZUCCHERO
- 2 CUCCHIAI D'OLIO
- UN CIUFFO DI BASILICO
Nidi di rondine
Di valentina19812013, valentina
I nidi di rondine,sono un primo piatto formato da una sfoglia di pasta all’uovo, che viene prima lavorata con lâ€...
- Per la pasta all’uovo:
- 500 gr farina 00
- sale q.b.
- 5 uova
- 1 cucchiaino vino bianco
- Per il condimento:
- 1,5 kg mozzarella da cucina tritata
- 600 gr prosciutto cotto tritato
- 700 gr toscanello dolce grattugiato
- Per la besciamella:
- 1/2 l latte
- 35 gr farina 00
- 35 gr burro
- sale q.b.
- pepe bianco q.b.
- noce moscata ( facoltativo)
- Per il ragù alla bolognese:
- 300 gr carne tritata ( vitello + maiale)
- 1 confezione di concentrato di pomodoro
- 250-300 ml brodo di carne
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 1 bicchiere vino rosso
- 5 cucchiai olio evo
- 1 cipolla tritata
- 1 carota tritata
- 1 gambo di sedano a pezzetti
- 1 fetta di pancetta tritata
Carbonara vegan al tè lapsangh
Validata dalnostro chef
Di labalenavolante, La balenavolante
spaghetti alla carbonara in chiave vegan, ovvero senza utilizzo di ingredienti di origine animale
- Per 2 persone:
- 400 gr di pasta integrale , io ho usato gli spaghetti
- 1 bicchiere di latte di soia
- 1 cucchiaio di farina di ceci
- 1 cucchiaio raso di maizena
- 2 cucchiaini di tè lapsang souchong
- 1 cucchiaino di curcuma
- mezza cipolla
- pepe nero
- sale
Pennette al salmone
Di ciuciuppa
Ottimo primo da gustare in famiglia!
- 400 gr di pennette rigate
- Olio extra vergine di oliva
- 1/2 cipolla
- 200 gr di salmone affumicato
- 200 ml di panna da cucina
LASAGNE GNAM, GNAM
Di morena
Le lasagne uniche del mio maritino
- MISTO SOFFRITTO
- 1/2 BICCHIERE DI VINO BIANCO
- DADO PER BRODI
- 400gr. MACINATO SCELTO MANZO E MAIALE
- 1lt. PASSATA DI POMODORO
- LASAGNE SECCHE Q.B
- 500ML BESCIAMELLA
- GRANA O PARMIGIANO GRATTUGGIATO
Gnocchi di patate gialle
Di superbea
Sul tagliere mettere la farina e fare un buco al centro per mettere le patate, le uova, sale e pepe
- 6 patate gialle
- 1 kg farina tipo "00"
- 2 uova
- sale e pepe q.b.
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