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Ricetta del risotto alle carote - 2 ricette

Tecniche di cucina

La pizza arcobaleno, coloratissima e con tante verdurine fresche!

Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani. 

 

INGREDIENTI:

  • Qualche pomodorino
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • Qualche peperone grigliato sott'olio
  • Polpa di pomodoro q.b
  • 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
  • 1/3 di broccolo
  • Un po' di mais in scatola
  • Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare

 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti. 

Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.

 

Le migliori ricette di Risotto alle carote

Di

Sbucciate la cipolla, tritatela finemente e mettetela in un tegame con 20 g di burro e fate appassire a fuoco dolce

  • 300 di carote pulite
  • 320 g di riso
  • 40 g di burro
  • 100 ml di birra chiara
  • 1 l di brodo vegetale
  • mezza cipolla
  • 20 g di parmigiano grattugiato
  • noce moscata
  • sale
3.1/5 (289 Voti)

Di

Per prima cosa mi sono dedicato ai tagli del formaggio,cipolle e carote tutto in cubetti piccoli; Una volta finito...

  • 2 confezioni di riso
  • 4 cipolle
  • 1 pezzetto di parmigiano
  • 4 carote
  • 250 gr. di burro
4.5/5 (18 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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