Ricetta del risotto alla birra - 2 ricette
Tecniche di cucina
Uova in cocotte
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
Le migliori ricette di Risotto alla birra
Risotto alla birra scura
Di Elisabetta, Il mondo di Elisabetta chilena
Fare imbiondire la cipolla sottilmente tagliata con poco olio extra vergine d’oliva
- 300 gr di riso carnaroli
- 100 gr di bacon
- 1 bottiglia da 33 cl di birra scura
- 100 gr di panna da cucina
- 40 gr di parmigiano
- mezza cipolla
- brodo
Risotto alle carote con birra e noce moscata
Di rosanna83
Sbucciate la cipolla, tritatela finemente e mettetela in un tegame con 20 g di burro e fate appassire a fuoco dolce
- 300 di carote pulite
- 320 g di riso
- 40 g di burro
- 100 ml di birra chiara
- 1 l di brodo vegetale
- mezza cipolla
- 20 g di parmigiano grattugiato
- noce moscata
- sale
lievito di birra 
risotto ai funghi 
risotto alla zucca 
lievito di birra secco 
risotto alla milanese 
risotto ai frutti di mare 
risotto alla salsiccia
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