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Ricette di torta ai lamponi - 2 ricette

Tecniche di cucina

Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno. 

 

INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Torta ai lamponi

Di

Un pan di spagna farcito con crema pasticciera e salsa di lamponi che ho preparato per il compleanno di mio marito

  • Per il Pan di Spagna:
  • 4 uova
  • 2 hg di zucchero
  • 80 g di farina
  • 80 g di fecola
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • Per la crema:
  • 3 tuorli
  • 1 hg di zucchero
  • 50 g di farina
  • 1/2 litro di latte
  • Per la salsa di lamponi:
  • 3 cestini di lamponi (circa 350 g)
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino e mezzo di agar agar
  • 2 confezioni di millefoglie glassate
  • gelatina di albicocche
4.1/5 (14 Voti)

Di

Fantastica torta ai lamponi con una base di pan di Spagna e una crema di Philadelphia e lamponi

  • 1 pan di spagna
  • 10 g di colla di pesce
  • 1 dl di sciroppo al lampone
  • 400g di panna
  • 200g di zucchero
  • 200g di Philadelphia
  • Il succo di 1/2 limone
  • 400g di lamponi congelati
3.6/5 (7 Voti)

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Torta ai lamponi Torta ai lamponi