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Ricette della torta delle rose con il bimby - 4 ricette

Tecniche di cucina

Prepara questa quesadilla in versione pizza, originale e irresistibile

La quesadilla, un tipico piatto messicano molto stuzzicante: una tortilla di mais ripiena di formaggio (' queso', in spagnolo) ed altri ingredienti. In questa versione la quesadilla si tinge dei colori dell' Italia e si presenta in  versione 'pizza'. 

 

Ingredienti:

  • 8 tortillas grandi di grano
  • 1 cipolla
  • 1 grosso peperone verde
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 100g di Emmental grattugiato
  • 10 mozzarelline
  • 16 fette di coppa
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • Sale e pepe

Procedimento:

Tagliate il peperone alla julienne. Pelate e tritate la cipolla; fate cuocere la cipolla in una padella, unite i peperoni,  salate e pepate e cuocete per una decina di minuti.  

 

Spennellate una tortilla con la passata di pomodoro. Spolverate con l'emmental grattugiato, quindi unite un po' di peperoni e cipolle. 

 

Aggiungete 4 fette di coppa, unite qualche mozzarellina tagliata a metà. Spolverate nuovamente con l'emmental. Coprite con un'altra tortilla. Preparate le altre tortilla allo stesso modo. 

 

Fate rosolare le quesadilla in una padella antiaderente per 2 minuti su entrambi i lati. Saranno cotte quando il formaggio è fuso. 

Le migliori ricette di Torta delle rose con il bimby

Di

La torta delle rose bimby è la ricetta ideale per preparare questa torta deliziosa con il prezioso aiuto del Bimby

  • 1 cucchiaio di zucchero
  • scorza di limone
  • 150gr di latte
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 3 cucchiaini di olio
  • 3 tuorli
  • 350 gr di farina
  • 1 pizzico di sale
  • Farcitura:
  • 150 gr di burro
  • 150 gr di zucchero
4.5/5 (931 Voti)

Di

Preparare il ripieno: lavare e asciugare molto bene il radicchio e tagliarlo a pezzi

  • PER L'IMPASTO
  • 350 gr di farina manitoba
  • 30 gr olio
  • 150 gr latte intero
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 3 tuorli d’uovo
  • sale q.b.
  • PER IL RIPIENO
  • 350 gr radicchio rosso
  • 100 gr speck
  • 100 gr scamorza affumicata
  • 1 scalogno
  • 20 gr di olio
  • Sale e pepe
3.6/5 (304 Voti)

Di

Versa nel boccale il latte ed il lievito

  • Per la pasta:
  • 350 gr Farina
  • 150 gr Latte
  • 1 Cubetto Lievito
  • 20 gr Olio
  • 3 Tuorli
  • 1 Uovo
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • Per il ripieno:
  • q.b. Affettati
  • q.b. Formaggi
3.4/5 (372 Voti)

Di

Lavare le zucchine e tagliarle a pezzi più o meno grossi

  • PER LA FARCITURA
  • 300 gr di zucchine
  • 100 gr di emmental
  • 1/4 di cipolla
  • 100 gr di cotto di praga
  • 30 gr di olio EVO
  • sale e pepe Q.b.
  • PER L'IMPASTO
  • 350 gr di farina 00
  • 150 gr di latte
  • 12 gr di lievito di birra
  • 30 gr di olio EVO
  • 3 tuorli d'uovo
  • 7 gr di sale
2.8/5 (367 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

TORTA DI ROSE ALLE ZUCCHINE E FORMAGGI - BIMBY Torta di rose