Ricette della torta smarties e togo - 2 ricette
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Tecniche di cucina
Tacos in versione al pollo, originali e semplicissimi da preparare. Un secondo piatto che saprà conquistare anche chi non ama il cibo etnico.
INGREDIENTI:
- 4 tortilla di grano
- 2 petti di pollo
- ⅓ di lattina di polpa di pomodoro
- 1 cucchiaino di spezie messicane
- 1 po' di erba cipollina
- 75 g di formaggio emmental grattugiato
- Un po' di lattuga
- Qualche pomodorino
- Sale
PREPARAZIONE:
Cuocete i petti di pollo al vapore e riduceteli a filetti. Mescolate il pollo con la polpa di pomodoro, l'erba cipollina, le spezie ed il sale.
Mettete il formaggio al centro di una tortilla, quindi unite la farcitura ed aggiungete ancora un po' di formaggio.
Ripiegate i quattro lati al centro per formare un rettangolo.
In una padella con un po' di olio, depositate i tacos con il lato aperto rivolto verso il basso e fate dorare da entrambi i lati.
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- 8 bastoncini "Mikado"
- 8 confettini colorati "Smarties"
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- 10 gr di cioccolato fondente
- zucchero a velo
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- 6 uova intere
- 180 gr di di farina 00
- 180 gr di zucchero
- 3 confezioni di Togo
- 3 confezioni di Smarties
- 1 litro di crema pasticcera
- 200 ml di panna montata
- Per la bagna:
- succo di frutta
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