Ricette con il tuorlo d'uovo - 251 ricette
Ancora più ricette di Tuorlo d'uovo
Meringhe
Di Gioia
Che peccato buttare le chiare avanzate per certi dolci
- Per circa 50 meringhe:
- 3 chiare
- 200 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone
Torta campanella
Di valentina19812013, valentina
La torta campanella è una torta a base di pan di spagna, farcito con crema pasticcera e fragole
- fragole
- acqua e zucchero per ammorbidire il pan di spagna
- Per il pan di spagna:
- 6 uova
- 150 gr zucchero
- 1 bustina di lievito
- 160 gr farina (oppure 120 gr farina + 40 gr fecola di patate)
- 1 bustina vanillina o 1 buccia grattugiata di limone
- Per la crema pasticcera:
- 300 gr latte
- 200 gr panna per dolci
- 80 gr zucchero semolato
- 70 gr farina
- 2 tuorli
- semi di vaniglia
- buccia grattugiata di un limone
Veneziane alla crema
Di Sebiana
Le veneziane alla crema sono morbidissime brioches, ricoperte di crema pasticcera e granella di zucchero
- Per il lievitino 12 veneziane:
- Farina 00 40 gr
- Farina di manitoba 60 gr
- Acqua 65 gr
- Lievito di birra disidratato 3 gr (oppure fresco 12 gr)
- Per l'impasto:
- Farina manitoba 300 gr
- Farina 00 100 gr + 25 gr per la planetaria
- Uova medie 3
- Latte fresco intero 50 ml
- Burro a temperatura ambiente 175 gr
- Zucchero 100 gr
- Miele 15 gr
- Arance la scorza grattugiata di 1 non trattata
- Limoni la scorza grattugiata di 1 non trattato
- Vaniglia mezza bacca
- Sale fino 5 gr
- Per spennellare :
- Panna o Latte 2 cucchiai
- Uova 1 tuorlo
- Per la copertura :
- Latte fresco intero 250 ml
- Farina 00 25 gr (o maizena)
- Uova 3 tuorli
- Vaniglia mezza bacca
- Zucchero semolato 75 gr
- Zucchero granella q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Quindim
Di Zuglichi, Zucchero, Glitter e Chiccheria
Montare i tuorli con lo zucchero e un pizzico di sale
- 200g farina di cocco
- 8 tuorli
- 2 c.ai succo di lime
- 40g burro
- 300g zucchero
Torta della nonna facile
Di Gioia
Solitamente questo dolce, tipico della Liguria, richiede l'utilizzo di molte uova ma con questa ricetta riesce perf...
- Per la base:
- 1 uovo
- 1 rosso d'uovo
- 75 gr di zucchero
- 100 gr burro
- 300 gr di farina
- 1 bustina di lievito
- Per la crema:
- 2 rossi d'uovo
- 75 gr di zucchero
- scorzetta di limone
- 35 gr di farina
- 60 ml di latte
- 2 confezioni di pinoli (60 gr)
- zucchero a velo q.b
Castagnole alla ricotta
Di calipso
Amalgamare burro e zucchero, unire ricotta, aromi, uova, latte con il lievito
- 400 gr di farina 00;
- 100 gr di fecola;
- 50 gr di burro a pomata;
- 5 tuorli;
- 300 gr di ricotta;
- 150 gr di zucchero;
- 150 gr di latte;
- 1/2 bicchiere di rhum;
- lievito;
- 2 gr di sale;
- olio a 170°;
Cannestrelli
Di Stefy92
I biscotti da regalare nei giorni di festa
- Per circa 30 biscotti:
- 200gr di farina + una manciata per il piano di lavoro,
- 200gr di burro,
- 100gr di zucchero,
- 1 tuorlo,
- 1/2 limone,
- un pizzico di sale,
- zucchero a velo per guarnire.
Torta Kinder Paradiso con panna
Di antosa
Montare il burro con lo zucchero a crema,aggiungere un uovo ed un tuorlo alla volta,non aggiungere un altro uovo o ...
- 125 gr. di farina
- 125 gr di fecola di patate
- 200 gr di zucchero semolato
- 250 gr di burro
- 2 uova
- 3 tuorli
- Per la crema al latte:
- 200 ml di latte intero
- 120 ml di panna fresca da montare non zuccherata
- 30 gr di amido di mais
- 40 gr di zucchero semolato
- zucchero a velo q.b.
Crostata alla crema cotta
Di MOLLY
Pasta Frolla: Amalgamare in fretta tutti gli ingredienti, fare una palle e porla in frigorifero per circa 30 minut...
- Per la pasta frolla:
- 350 gr di farina
- 180 gr di burro
- 125 gr di zucchero
- 3 uova (1 intero e 2 tuorli)
- 2 cucchiai di latte
- scorza di limone
- 1 bustina di lievito
- Per la crema pasticcera:
- 3 tuorli
- 100 gr di zucchero
- 50 gr di farina
- vanillina
- 1/2 litro di latte
Budino al limone
Di mariact88
Mettete il latte con le bucce di limone in una pentola,nel frattempo nello sbattitore mettete amido,zucchero e uova...
- -4 cucchiai di amido
- -2 tuorli
- -8 cucchiai di zucchero
- -1L di latte
- -bucce di limone q.b
Torta gelato
Di tita andreea
italy
- 4 tuorli, 4 cucchiai zucchero, un bicchiere Nutella, 500ml panna, un pacco di Pavesini e la metà di un altro pacco, noci
Torta della nonna con pan di Spagna
Di streghetta
Per il pan di spagna Montare gli albumi,battere i tuorli con lo zucchero,unire gli albumi,poi aggiungere la fari...
- Per il pan di spagna:
- 200 gr farina
- 200 ge zucchero
- 5 uova
- 1 bustina di lievito
- Per la farcitura:
- Crema bianca
- 500 ml latte
- 120 gr zucchero
- 50 gr amido di mais
- 4 tuorli
- Crema al cioccolato:
- 200 gr cioccolato fondente
- 500 ml latte
- 50 gr amido di mais
- 1 tuorlo
- Per la bagna
- 200 ml d'acqua
- 4-5 cucchiai di zucchero
- buccia di limone
- liquore q.b.
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