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Valentina Tribù Golosa

Ricette di whoopie - 7 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

Gli Whoopie sono dei dolci americani tipici della cultura Amish. La paternità degli Whoopie è contesa tra due stati americani il Maine e la Pennsylvania, difatti il loro nome deriva da “Whoopie!” ovvero ciò che esclamavano i bambini Amish nel ricevere gli amati dolcetti. Gli whoopie si compongono di due morbide tortine al cioccolato con al centro una crema al Marshmallow, anche se originariamente venivano farciti con una crema al burro. Tornate anche voi bambini e lasciatevi sorprendere dalle nostre ricette di whoopie!

Tecniche di cucina

Mai Tai

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Le migliori ricette di Whoopie

Di

Dose per 36 biscotti e 18 ripieni

  • Biscotto:
  • 60 ml. di panna
  • 1 cucchino di limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 180 gr di burro
  • 150 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 250 gr farina setacciata
  • 60 gr di cacao amaro
  • 60 ml di latte
  • .
  • Crema:
  • 180 gr di zucchero
  • 60 ml di acqua
  • 2 albumi
  • 80 gr di zucchero a velo
2.7/5 (331 Voti)

Di

I whoopie sono golosi dolcetti composti da due morbide tortine rotonde al cacao unite tra di loro da una delicata c...

  • Per 36 dischi circa (18 whoopie):
  • 250gr farina
  • 1 pizzico sale
  • 1 uovo medio
  • 60ml latte
  • 80gr cacao amaro in polvere
  • 180gr burro
  • 60ml panna liquida
  • 1 cucchiaino estratto vaniglia (5gr) o 1 bustina vanillina
  • 8gr lievito chimico per dolci in polvere
  • 150gr zucchero
  • 1 cucchiaino succo limoni
  • Per la crema marshmallows:
  • 1 cucchiaino estratto vaniglia (5gr) o 1 bustina vanillina
  • 180gr zucchero semolato
  • 60ml acqua
  • 80gr zucchero a velo
  • 2 albumi da uova medie
  • 1 grosso pizzico di sale
4.4/5 (17 Voti)

Di

" Evviva " ecco cosa significa Whoopie

  • Per l’impasto
  • 170 g di zucchero
  • 260 g di farina
  • 110 g di burro
  • 1 uovo grande
  • 170 ml di latte intero
  • 30 g di liquirizia in polvere ( la mia era a pezzetti, quindi l’ho grattugiata con una piccola grattugia )
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
4.5/5 (2 Voti)

Di

I Whoopie sono delle deliziose tortine soffici al cacao, farcite con golosa panna montata

  • Per 15 Whoopies :
  • 250 gr farina 00
  • 50 gr cacao amaro
  • 170 gr zucchero
  • 30 gr miele
  • 1 cucchiaino bicarbonato
  • 1 cucchiaino lievito pan degli angeli
  • 1 bustina vanillina
  • 250 ml latte
  • 1 uova
  • 1 pizzico sale
  • 120g burro
  • Per farcire :
  • 400 ml panna per dolci
3.9/5 (34 Voti)

Di

Se non avete mai provato i whoopie questa è l'occasione giusta per farlo! Sono dei dolcetti velocissimi da prepara

  • Ingredienti per 18 whoopies:
  • 250 gr di farina
  • 30 gr di Cacao amaro in polvere
  • mezza bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 180 gr di burro
  • 150 gr di Zucchero
  • 1 uovo
  • 60 ml di panna
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 60 ml di latte
  • essenza di vaniglia
  • Ingredienti per la cream cheese:
  • 180 gr di formaggio spalmabile (es. philadelphia)
  • 120 gr di panna
  • 140 gr di zucchero
4.1/5 (17 Voti)

Di

Per preparare i whoopie iniziate ad unire un cucchiaino di succo di limone alla panna fresca liquida

  • Per 18 whoopie:
  • Farina 250 gr
  • Cacao in polvere amaro 80 gr
  • Lievito chimico in polvere per dolci 8 gr
  • Sale 1 pizzico
  • Burro 180 gr
  • Zucchero 150 gr
  • Uova 1 medio
  • Panna fresca liquida 60 ml
  • Limoni succo 1 cucchiaino
  • Latte 60 ml
  • Vaniglia estratto 1 cucchiaino (5 gr) o 1 bustina di vanillina
  • Per farcire:
  • Panna per dolci 500 ml
3.9/5 (15 Voti)

Di

Biscotti golosi per accompagnare una merenda speciale

  • 250 g di farina 00
  • 150 g di maizena
  • 300 g di zucchero semolato
  • 3 uova
  • 200 ml di latte
  • 120 g di yogurt bianco magro
  • 150 g di burro
  • 30 g di miele
  • 9 g di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di vaniglia
  • Per la decorazione:
  • Marmellata di albicocca per farcire
  • Zuccherini aromatizzati per decorare
3.8/5 (20 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Whoopies Whoopie (biscotti al cacao ripieni)