La pagina di informazione Fabiana_Titti
Ricette
Muffin banana e gocce di cioccolato
Di Fabiana_Titti
in una ciotola fare ammorbidire il burro, aggiungere lo zucchero e montare
- 2 o 3 banane mature (250 gr)
- 250 gr farina
- 125 gr zucchero
- 150 gr gocce di cioccolato
- 100 ml latte
- 2 uova
- 12 gr lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- qualche goccia di limone
Tozzetti
Di Fabiana_Titti
in una ciotola mettere le uova ed amalgamarle con lo zucchero, il miele, il limone e il burro precedentemente fuso ...
- dose per circa 40 pezzi:
- 2 uova
- 25 gr burro (fuso e raffreddato)
- 100 gr zucchero
- 80 gr mandorle
- 40 gr nocciole
- 3-4 noci
- uvetta a piacere (leggermente inumidita con acqua tiepida)
- 1 quadrato di cioccolato fondente
- 1/2 limone grattugiato
- 1 cucchiaio miele (preferire millefiori)
- 250 gr farina
- 1/2 bustina lievito in polvere
Puncakes americani
Di Fabiana_Titti
in una ciotola unire: farina, lievito, sale, zucchero e mescolare
- 200 gr farina
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml latte
- 1/2 cucchiaino da thè lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino da thè sale
- 3 cucchiai olio di semi
Crepes
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sbattere 3 uova intere con 3 tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un impasto spumoso
- 200 gr farina
- 1/2 litro latte
- 6 uova
- 50 gr burro (fuso e raffreddato)
- un po' di burro per ungere la padella
- 130 gr zucchero
- un pizzico di sale
Torta con la Philadelphia
Di Fabiana_Titti
amalgamare il burro con lo zucchero e aggiungere a poco a poco la philadelfia (appena tolta dal frigo)
- 300 gr farina
- 300 gr zucchero
- 4 uova
- 200 gr philadelphia (non light)
- 170 gr burro (temperatura ambiente)
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
Torta marocchina
Di Fabiana_Titti
Torta Marocchina alla Nutella, con una farcia al mascarpone, per un dolce delizioso che farà felice tutta la famig...
- Per la torta:
- 4 uova
- 2 bicchieri di zucchero
- 350 gr farina 00
- 1 bicchiere e mezzo di latte
- 1/2 bicchiere di olio
- 4 cucchiai colmi di cacao amaro
- 1/2 bustina lievito in polvere
- Per la farcitura:
- 250 gr mascarpone
- 3 o 4 cucchiai colmi di Nutella
- Per la bagna:
- latte e caffe' (freddi)
- Per decorare:
- zucchero a velo o panna
Torta con farina di cocco e Nutella
Di Fabiana_Titti
sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina di cocco, la farina 00 e il latte
- 4 uova (albumi a parte)
- 1 tazza di farina 00
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza di farina di cocco
- 1 bicchiere di latte
- 70 gr di burro (fuso e raffreddato)
- 1 bustina di lievito
Cheesecake
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tritare i biscotti con l'aiuto di un mixer
- base:
- 250 gr di biscotti secchi (tipo oro saiwa)
- 2 uova
- 100 gr burro (fuso e caldo)
- crema:
- 3 uova
- 4 cucchiai zucchero
- 125 gr mascarpone
- 125 gr philadelphia
- 250 gr ricotta
- 1 bustina vanillina
- a piacere un po' di rum
- copertura:
- confettura di frutti di bosco
Donuts!!
Di Fabiana_Titti
in una ciotola sbriciolare il lievito, versare un po' di latte tiepido e un cucchiaino di zucchero e mescolare
- 250 gr farina 00
- 250 gr farina di manitoba
- 10/12 gr lievito di birra
- 250 ml (1/4) latte tiepido
- 70 gr zucchero
- 2 uova medie
- 70 gr burro ammorbidito
- 1 bustina vanillina
- 6 gr sale
- per la glassa:
- 150 gr zucchero a velo (+5 grammi per glassa colorata)
- 20 gr burro
- acqua calda q.b.
- 50 gr cioccolato fondente (se volete la glassa al cioccolato)
- oppure
- qualche goccia di colorante in gel
- zuccherini colorati
Cup cakes nutellosi
Di Fabiana_Titti
in una ciotola mettere il burro ammorbidito ed amalgamare con zucchero e vanillina
- 120 gr farina 00
- 2 uova
- 120 gr zucchero
- 120 gr burro
- 2 gr lievito in polvere
- 1 bustina vanillina
- 1/2 scorza limone
- 1 pizzico di sale