La pagina di informazione Vince98m
Ricette
Torta soffice con banana e cioccolato
Di vince98m
Per prima cosa sbucciate le banane e tagliatele a dadini
- 200 gr di farina bianca 00,
- 80 gr di cioccolato fondente spezzettato,
- 100 gr di zucchero di canna,
- 100 ml di olio di mais,
- 125 gr di yogurt intero,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- 2 uova,
- 2 banane.
Polpette di piselli con un cuore di scamorza
Di vince98m
Cuocete i piselli in acqua salata, una volta cotti frullateli insieme a 3 cucchiai della loro acqua con il frullato...
- 500 gr di piselli (vanno bene anche quelli surgelati),
- 1 uovo,
- 130 gr di ricotta,
- 70 gr di scamorza bianca,
- 50 gr di parmigiano,
- pane grattugiato,
- 5/6 foglie di basilico,
- 2 pizzichi di sale fino e pepe,
- olio per friggere.
Sacher torte casalinga
Di vince98m
Tritate le mandorle con lo zucchero per ottenere una farina di mandorle
- per la base:
- 75 g di mandorle spellate,
- 75 g di zucchero,
- 75 g di burro,
- 4 uova,
- 75 g di cioccolato fondente,
- 75 g di zucchero in polvere,
- 40 g di farina 00,
- ½ limone,
- confettura di albicocca,
- burro per teglia q.b.
- Per la ghiaccia:
- 150 g di cioccolato fondente,
- 200 g di zucchero,
- 125 g di acqua.
Rotolo di ricotta e spinaci
Di vince98m
Preparate il ripieno soffriggendo in una padella la cipolla nel burro
- 6 sfoglie di pasta fresca all’uovo
- 500 g di ricotta asciutta
- 200 g di spinaci già lessati e strizzati
- 1 uovo
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 30 g di burro
- 1 cucchiaio di cipolla tritata
- sale q.b.
- Per il sugo di pomodoro:
- 6 cucchiai di olio di oliva
- 1 cipolla bianca piccola
- 1 l e 1/2 di passata di pomodoro
- sale q.b.
- Per la cottura:
- 2 panni di cotone bianco
- spago da cucina
Il pane fatto in casa
Di vince98m
1 - Spezzetta il lievito di birra in un ciotola con poca acqua tiepida, quindi unisci due cucchiai di farina e form...
- La preparazione di circa mezzo chilo di pane prevede 15 g di lievito di birra,
- 500 g di farina,
- 10 g di sale
- 3 dl di acqua.
Mezze maniche con salsiccia e ricotta
Di vince98m
Lavate e tagliate i pomodori a pezzettoni
- 350 g di Mezze Maniche Rigate
- 150 g di salsiccia fresca
- 100 g di ricotta fresca
- 4 pomodori maturi
- 1 cipollotto
- 1 rametto di timo
- 2 cucchiai di olio e.v. d’oliva
Canestrelli
Di vince98m
Lavora la margarina con lo zucchero fino a renderla una crema poi aggiungi la vanillina e il tuorlo d’uovo
- 300 g di farina
- 200 g di margarina
- 100 g di zucchero
- una bustina di vanillina
- un tuorlo d’uovo
- 4 cucchiai di zucchero a velo
Torta al cocco e cacao facile
Di vince98m
In una terrina sbattete i tuorli con lo zucchero e successivamente aggiungetevi il burro sciolto a temperatura ambi...
- 150 g di farina
- 140 g di burro
- 120 g di cocco grattugiato
- 140 g di zucchero
- 60 g di cacao
- 40 g di cioccolata in scaglie
- 4 uova
- zucchero a velo o altro cocco qb
- 125 ml di latte
- 1 bustina di lievito
Foglie d'autunno
Di vince98m
Mescolate farina e lievito in una ciotola capiente
- 250 gr di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 125 gr di burro
- 100 gr di nocciole
- 80 gr di zucchero
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di vanillina
Rondelle di Natale
Di vince98m
Versate la farina in una ciotola capiente, unite il burro e sfregate tra i polpastrelli finché il composto ha l&rs...
- Per la frolla
- 300 gr di farina 00
- 100 gr di zucchero
- 175 gr di burro
- 1 uovo + 1tuorlo
- 1 cucchiaino di cannella macinata
- Per il ripieno
- 100 gr di noci
- 125 gr di marmellata di arance o di albicocche
- 1 cucchiaino di cannella macinata