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Ricette
Zuppa di cicerchie
Di alessia_marcon
Simile ad una zuppa di ceci, pero' dal gusto più delicato
- 500 gr cicerchie
- 1 cipolla
- 1 pomodoro
- 1 costa di sedano
- 2 patate
- 2 spicchi d'aglio
- 1/2 l brodo vegetale
- rosmarino
- salvia
- sale
- pepe
- olio
Torta di ceci o Farinata
Di alessia_marcon
Dall'originale ricetta livornese
- 200 gr farina di ceci
- 700 cl acqua
- sale
- olio di arachidi o mais
Ravioli cinesi al vapore
Di alessia_marcon
Ottimi con la salsa agrodolce!
- 250 gr farina
- 150 ml circa acqua bollente
- 1 cucchiaino sale
- salsa di soia
Muffin
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Perfetti con il thè
- 2 uova
- 80/100 gr burro
- 80/100 gr zucchero
- 150 ml latte
- 250 gr farina
- 1/2 bustina di vanillina
- 1 punta di cucchiaio bicarbonato
- sale
Pizza
Di alessia_marcon
Ricetta della tipica pizza alta da forno
- 500 gr farina
- 2 cucchiaini zucchero
- 1 cucchiaino colmo sale
- 4 cucchiai olio d'oliva
- 1 bustina lievito Mastro Fornaio
Cheesecake a freddo
Di alessia_marcon
Per un momento goloso!
- 200 gr biscotti secchi
- 150 gr burro
- 250 gr ricotta
- 250 gr Philadelphia
- 250 ml panna fresca
- 5 fogli colla di pesce
- 120 gr zucchero a velo
- 1 bustina vanillina
- marmellata di frutti di bosco o fragola
Polpette di noci
Di alessia_marcon
Un secondo che lascerà di stucco!
- 90 gr noci tritate
- 90 gr parmigiano
- 70 gr pangrattato
- 1 cipolla media tritata fine
- 2 uova
Crostata
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Un dolce classico
- 80 gr zucchero
- 90 gr burro
- 250 gr farina
- 2 uova
- 2 cucchiaini di lievito
- sale
Torta delle rose soffice
Di alessia_marcon
Un dolce burroso...e goloso!
- 500 gr farina
- 200 gr burro
- 3 cucchiai zucchero
- 2 cucchiai olio di girasole
- 50 gr lievito di birra
- 1 tazza di latte
- 3 tuorli
- sale