La pagina di informazione Annalisa321
Ricette
PANCAKES - Frittelle Americane
Di annalisa321
In un recipiente medio unire: farina, lievito, sale e zucchero
- Ingredienti:
- • 200 gr di farina
- • 2 cucchiaini da tè di lievito in polvere
- • 1/2 cucchiaino da tè di sale
- • 1 cucchiaio di zucchero
- • 2 uova
- • 250 ml di latte
- • 3 cucchiai di olio di semi vari
Rock cakes
Di annalisa321
MESCOLARE INSIEME FARINA, SALE, SPEZIE, LIEVITO TAGLIARE IL BURRO A PEZZETTI PICCOLI ( NON SCIOGLIERE!) AGGIUNGER
- INGREDIENTI :
- - 200 GR FARINA
- - 1 MANCIATA DI SPEZIE ( CANNELLA, NOCE MOSCATA, ZENZERO)
- - 75 GR ZUCCHERO
- - 2 CUCCHIAI DI LATTE
- - 1 BUSTINA DI LIEVITO
- - 75 GR BURRO
- - 1 UOVO SBATTUTO
- - 1 PIZZICO DI SALE
- - GOCCE DI CIOCCOLATO (FACOLTATIVE)
Torta di mele rustica
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In una ciotola, dopo averlo fatto ammorbidire, sbattere il burro con lo zucchero fino ad ottenere una bella crema
- Ingredienti
- uova piccole, 2
- farina, 100 gr.
- mela, 2-3
- burro, 100 gr.
- lievito, ½ bustina
- amaretti macinati, q.b.
- zucchero, 100 gr.
- zucchero di canna, q.b.
Torta di S. Andrea
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- MONTARE I 3 ALBUMI - FONDERE IL BURRO E UNIRE IL TUTTO - COTTURA IN FORNO A 160° PER 45 MIN
- INGREDIENTI :
- 150 GR FARINA DI GRANOTURCO (X POLENTA, COTTURA NORMALE)
- 150 GR FARINA 00
- 200 GR ZUCCHERO
- ½ BUSTINA LIEVITO IN POLVERE
- 3 UOVA
- 130 GR BURRO FUSO
- SCORZA DI LIMONE
- 1 PIZZICO DI SALE
TORTA MARMORIZZATA AL CAFFE'
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Per prima cosa mettete in una ciotola 100 g
- Ingredienti per 12 persone
- 360 g di farina 00
- 220 g. di zucchero
- 150 g. di burro
- 4 uova medie
- 1/4 di litro di latte
- 2 cucchiai colmi di caffè solubile
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 bustina di lievito chimico in polvere
- 1 bustina di vanillina
- un pizzico di sale
- zucchero a velo
Torta con oro saiwa, amaretti e mele a cubetti
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PREPARAZIONE: PREPARARE UNA PIROFILA RETTANGOLARE CON I SEGUENTI STRATI: BISCOTTI FRULLATI MELE A CUBETTI
- INGREDIENTI :
- 200 GR ORO SAIWA FRULLATI (ANCHE INTEGRALI)
- 200 GR AMARETTI FRULLATI
- 10 MELE TAGLIATE A CUBETTI
Torta pere e cioccolato senza burro
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PREPARAZIONE: Foderare lo stampo con la pastafrolla
- INGREDIENTI:
- 1/2 DOSE DI PASTAFROLLA
- ½ LITRO CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO FATTA CON
- - 2 UOVA INTERE
- - 140 GR ZUCCHERIO
- - 50 GR. FARINA
- - ½ L LATTE
- - 100GR CIOCCOLATO FONDENTE
- 4 PERE SCIROPPATE
- ½ LITRO CREMA GANACHE FATTA CON:
- - 250 GR PANNA
- - 250 GR CIOCCOLATO FONDENTE
- Far bollire la panna e dopo aggiungere il cioccolato. Sbattere energicamente insieme
- Montare la crema quando si e’ raffreddata ma e’ ancora fluida . In caso farla riprendere mettendola a bagnomaria
- GHIACCIA REALE PER DECORARE FATTA CON
- - 1 ALBUME
- - 200 GR ZUCCHERO A VELO
- - 1 GOCCIA SUCCO DI LIMONE
- Montare il tutto e aggiungere la goccia di limone alla fine
TORTA MELE E CASTAGNE
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Preparare un impasto omogeneo con farina di castagne, yogurt, zucchero, olio e uova e gli altri ingredienti, per ul...
- Ingredienti:
- (1 bicchiere = 1 vasetto di yogurt)
- 3 bicchieri di farina di castagne
- 1 bicchiere di yogurt bianco cremoso
- 1 e ½ bicchiere di zucchero (più un cucchiaio di miele)
- 1 bicchiere scarso d’olio
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaio di rum (facoltativo)
- uvetta (facoltativo)
- 3 mele renetta tagliate a fette sottili
- 1 bustina di lievito.
Torta margherita semplice
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COTTURA : 40 MINUTI A 180°
- INGREDIENTI :
- 150 GR BURRO
- 5 UOVA
- 500 GR FARINA
- 1 BUSTINA DI LIEVITO
- 300 GR ZUCCHERO
- SUCCO+ BUCCIA DI UN LIMONE
Torta alle noci
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INGREDIENTI CREMA AL CIOCCOLATO: 6 CUCCHIAI COLMI DI ZUCCHERO 3 CUCCHIAI DI ACQUA O LATTE 50 GR CACAO 2 TUOR...
- INGREDIENTI TORTA:
- 250 GR NOCI MACINATE
- 1 CUCCHIAINO DI PANE GRATTUGGIATO
- 8 UOVA (DIVISE)
- 3-4 BICCHIERI DA ½ LT DI ACQUA
- 50 GR (O 2 CUCCHIAI) DI CACAO
- 300 GR ZUCCHERO
- PREPARAZIONE:
- SI FANNO BOLLIRE INSIEME ACQUA E ZUCCHERO
- AGGIUNGO LE NOCI MACINATE
- MESCOLO BENE E LASCIO RAFFREDDARE
- QUANDO IL COMPOSTO E’ FREDDO AGGIUNGO IL CACAO, GLI 8 TUORLI E IL PANE GRATTUGGIATO
- AGGIUNGO ANCHE GLI ALBUMI MONTATI A NEVE PRECEDENTEMENTE
- METTERE LA CARTA DA FORNO IN 1 TEGLIA DA 25 CM DI DIAMETRO
- COTTURA A 150°
- N.B.
- LA TORTA NON VA SCIROPPATA, VA SOLO DECORATA CON LA CREMA AL CIOCCOLATO