La pagina di informazione MARIANGELA9328
Ricette
Cheesecake Calda
Di MARIANGELA9328
Per prima cosa: Accendere il forno a 180°
- Ingredienti
- Per la base:
- 400g di biscotti
- 150 g di burro
- Per il ripieno
- 3 uova (utilizzerete prima i tuorli poi gli albumi montati)
- 250 g di ricotta
- 250 g di mascarpone
- 1 cucchiaio di farina (o fecola)
- 80 g di zucchero
- vanillina
- Per decorare:
- marmellata di frutti di bosco
Lasagna bolognese
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Prendere un tegame e disporre uno strato di besciamella, lasagne, altro strato di besciamella, sugo, parmigiano gra...
- Lasagne all uovo
- Ragù di carne
- Foglie di basilico
- Besciamella
- parmigiano grattuggiato
- mozzarella
- prosciutto cotto
Pasta ai 4 formaggi
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Porre una pentola con abbondante acqua salata sul fuoco e portarla ad ebollizione
- Pasta pennette 400 gr
- Formaggi vari
- Parmigiano Reggiano 80 gr
- Gorgonzola dolce o con mascarpone 100 gr
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato un pizzico
Ragù
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Soffriggere olio e cipolla
- Carne macinata
- Carne a pezzi
- salsiccia
- Passata di pomodoro
- olio
- cipolla
- carota
- sale q.b
- vino bianco
Bucatini all'amatriciana
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In una padella scaldate un po' d’olio, inserite la cipolla tagliata a fettine sottili o l'aglio (a vostro piacim...
- 30 g di bucatini
- 80 g di pancetta affumicata
- 4 pomodori rossi o salsa
- 1/2 cipolla
- 1 peperoncino
- pecorino grattugiato o parmiggiano
- olio
- sale
Tortellini Burro e Salvia
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Soffiggere in pochissimo olio le foglie di salvia, unire il burro
- Burro
- Tortellini
- Salvia
Orecchiette con cimi di rapa
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Pulite le cime di rapa: eliminate le foglie sciupate , gli steli esterni duri e mantenete quelli interni più picco...
- INGREDIENTI
- Sale q.b.
- Pasta orecchiette secche artigianali 350 gr oppure fresche 500 gr
- Cime di rapa 1 kg da pulire
- Aglio 1 spicchio
- Acciughe (alici) sott'olio 8 filetti
- Peperoncino in polvere q.b.
- Olio di oliva
- extravergine q.b.
CREPES
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Preparate l’impasto delle crepes ponendo in una ciotola la farina, la vanillina, il latte e il sale , e mescolan...
- Uova 3
- Farina 250 gr
- Latte 1/2 litro
- Burro 40 gr
- Sale 1 pizzico
- Vanillina 1 bustina
- INGREDIENTI PER FARCIRE
- Nutella q.b. (circa 1 cucchiaio per crepe)
- INGREDIENTI PER DECORARE
- Nutella q.b.
- Zucchero al velo q.b.
OMELETTE
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Preparazione: Sbattete le uova con la farina
- 3 Uova 50 gr. di Farina 80 ml di Latte Sale Pepe Burro
SPECIALITA'
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Prendere i funghi, pesarli, passarli in acqua e una volta lavati, scolarli
- Ingredienti per 3-4 persone:
- 340 gr di pasta e miezzi paccheri rigati
- 230 gr di funghi
- 200 gr gamberetti
- 4-5 cucchiai di panna da cucina
- un dado
- olio extravergine di oliva
- vino bianco
- mezza cipolla
- sale
- noci sbriciolate