La pagina di informazione Elena billino
Ricette
GIRELLE
Di elena billino
In un recipiente sbattere i tuorli e lo zucchero sino ad ottenere un composto schiumoso
- 3 uova
- 130 gr di zucchero
- 50 ml di latte
- 130 gr di farina
- 5 gr di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di cacao
Rotolo alla Nutella o marmellata
Di elena billino
In un recipiente sbattere i tuorli e lo zucchero sino ad ottenere un composto schiumoso
- 3 uova
- 130 gr di zucchero
- 50 ml di latte
- 130 gr di farina
- 5 gr di lievito
- 1 pizzico di sale
- nutella
CORNETTI SFOGLIATI
Di elena billino
Mescolare 250 gr di burro freddo con 25 gr di farina, formare un panetto e mettere a riposare in frigo
- 3 uova
- 500 e 25 gr di farina
- 300 gr di burro
- 20 gr di lievito di birra
- 125 ml di acqua tiepida
- 75 gr di zucchero
- latte q.b.
Cornetti (pasta brioche)
Di elena billino
In una terrina unire la farina, i lievito sbriciolato, lo zucchero, il pizzico di sale, la scorza grattugiata di li...
- 2 uova
- 300 gr di farina
- 4 cucchiai di zucchero
- 15 gr di lievito di birra
- 80 ml di olio d'oliva
- 85 ml di latte
- 1 pizzico di sale
- ½ scorza grattugiata di limone
YOYO
Di elena billino
per circa 10 yoyo
- 3 uova
- 90 gr di farina 00
- 90 gr di zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- nutella q.b.
Zuppette inglesi (diplomatiche)
Di elena billino
Ritagliare 2 rettangoli di pasta sfoglia da 19X19, spolverizzarli di zucchero e cuocerli
- 1 dose di pan di spagna da 2 uova
- 1 dose di crema pasticcera da 2 uova
- rotolo di pasta sfoglia
- bagna all'alchermes o amaretto
Graffe
Di elena billino
per circa 35 graffe piccole
- 500 gr di farina
- 250 ml di acqua
- 50 gr di burro
- 1/2 lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio e mezzo di zucchero
- 1/4 bicchiere di limoncello (o sambuca)
- 1 bustina di vanillina
PASTA PIZZA
Di elena billino
Disporre la farina a fontana in un recipiente e formare un buco al centro
- 500 gr di farina
- 320 ml di acqua
- 8 gr di sale
- mezzo panetto di lievito
- 1 cucchiaio e mezzo di olio extra-vergine
- 1 pizzico di zucchero
PANINI NAPOLETANI
Di elena billino
Versare la farina a fontana sul piano da lavoro e praticare un buco al centro nel quale si vanno l'acqua tiepida, i...
- 1 uovo
- 1 kg di farina
- acqua tiepida
- 1 lievito di birra
- 40 gr di sale
- 40 gr di zucchero
- 100 gr di burro o sugna
- 800 gr di salumi misti
- formaggi misti
- pepe e parmigiano
DANUBIO
Di elena billino
Versare la farina a fontana sul piano da lavoro e praticare un buco al centro nel quale si vanno ad inserire tutti ...
- 2 uova
- 1 kg di farina
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 1 cucchiaio di sale
- 1 lievito di birra
- 350 ml di acqua
- salumi misti