La pagina di informazione Elena billino
Ricette
Sofficini
Di elena billino
per circa 10 sofficini
- 250 ml di latte
- 250 gr di farina
- 40 gr di burro
- 1 cucchiaino di sale
- ripieno a piacere
- 2 uova sbattute
- pangrattato
Taralli sugna e pepe
Di elena billino
Come prima cosa occorre fare il lievitino che si ottiene unendo alla farina, il lievito di birra che è stato fatta...
- Ingredienti (lievitino): 12 gr di lievito di birra
- 50 ml di acqua
- 50 gr di farina
- Ingredienti (impasto): 300 gr di farina
- 9 gr di sale
- 3 gr di pepe
- 130 gr di sugna
- 100 gr di mandorle
Taralli
Di elena billino
Versare la farina a fontana sul piano da lavoro e praticare un buco al centro nel quale si vanno ad inserire tutti ...
- 500 gr di farina
- 125 ml di olio extra-vergine
- 1 cucchiaino di semi di finocchietto
- (o pepe o altro)
- 10 gr di sale
- 200 ml di vino bianco
- 1 piizzico di lievito di birra
Taralli al gusto pizza
Di elena billino
Versare la farina a fontana sul piano da lavoro e praticare un buco al centro nel quale si vanno ad inserire tutti ...
- 400 gr di farina
- 1 po' di lievito di birra
- 100 ml di vino bianco
- 90 ml di olio extra-vergine
- 2 cucchiaini di sale scarsi
- 50 gr di sugo di pomodoro
- 2 cucchiaini di origano
Struffoli con limoncello
Di elena billino
Cosa c'è di meglio che degustare dei buonissimi dolcetti fritti al limoncello: w i struffoli!?
- 500 gr di farina
- 1 cucchiaio e mezzo di zucchero
- 1 cucchiaio di olio
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- 4 uova
- 1 bicchierino di strega (o limoncello)
- 300 gr di miele
- confettini e cedro
Crema al cacao senza uova
Di elena billino
Mescolare in una ciotola la farina con lo zucchero, il cacao e la vanillina, piano piano incorporate il latte
- 1/2 litro latte
- 25 g farina setacciata
- 1 bustina vanillina
- 50 g zucchero
- 40 g cacao amaro
Faccine di patata
Di elena billino
Schiacciare le patate, aggiungere il sale, la fecola e il parmiggiano e mescolare bene il tutto
- 600 gr di patate lesse
- 30 gr di parmiggiano
- 10 gr di farina
- 40 gr di pangrattato
- olio di oliva q.b.
Biscotti con marmellata
Di elena billino
Realizzare con la pasta frolla dei cerchi
- 1 dose di pasta frolla
- marmellata
- zucchero a velo
BISCOTTI GELATO
Di elena billino
Preparare il caffè e montare la panna
- Biscotti semplici
- caffè
- cacao
- panna
TORTA SCACCHIERA
Di elena billino
Preparare uno pan di spagna classico e uno al cacao e dividere ciascuna torta in 2 dischi
- 1 pan di spagna bianco
- 1 pan di spagna nero
- bagna a piacere
- farcitura a piacere