La pagina di informazione Elena billino
Ricette
GHIACCIA REALE
Di elena billino
Serve a ricoprire biscotti, muffin e qualsiasi dolcetto
- 200 grammi di zucchero a velo
- 1 albume
GLASSA ALL'ACQUA
Di elena billino
Serve a ricoprire biscotti, muffin e qualsiasi dolcetto
- 100 gr di zucchero a velo
- 1/2 cucchiai di acqua bollente
GLASSA CON CACAO IN POLVERE
Di elena billino
Mettere in un pentolino il latte, il burro, lo zucchero e per ultimo il cacao
- 6 cucchiai colmi di cacao
- 6 cucchiai di zucchero
- 6 cucchiai di latte
- 50 gr di burro
Bagna alcolica per torte
Di elena billino
Scaldare l’acqua con lo zucchero fino a completo scioglimento di quest’ultimo
- 200 ml di acqua
- 80 cucchiai di zucchero
- 1 bicchierino di rum (o altro liquore)
Bagna analcolica
Di elena billino
Scaldare l’acqua con lo zucchero e la buccia fino a completo scioglimento dello zucchero
- 200 ml di acqua
- 80 gr di zucchero
- buccia di arancia (o limone)
Crema allo yogurt veloce
Di elena billino
Montare la panna a neve ferma
- 200 gr di panna zuccherata
- 250 gr di yogurt
GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE
Di elena billino
Spezzettare il cioccolato in una ciotola; portare a bollore la panna in un tegame e versare questa sul cioccolato s...
- 150 gr di cioccolato fondente
- 150 ml di panna
GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO O AL LATTE
Di elena billino
Spezzettare il cioccolato in una ciotola; portare a bollore la panna in un tegame e versare questa sul cioccolato s...
- 150 gr di cioccolato a scelta
- 80 ml di panna
CREMA PASTICCERA
Di elena billino
Far bollire il latte, il limone e la vanillina fin quando non si creerà una pellicina
- 4 tuorli
- 100 gr di zucchero
- 500 ml di latte
- 50 di farina
- 1 scorza grattugiata di limone
- 1 bustina di vanillina
Crema chantilly
Di elena billino
Far bollire il latte, il limone e la vanillina fin quando non si creerà una pellicina
- 4 tuorli
- 100 gr di zucchero
- 500 ml di latte
- 50 di farina
- 1 scorza grattugiata di limone
- 1 bustina di vanillina
- 250 gr di panna