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Ricette
Delizia all'arancia
Di lauracolombo
Scongelate la pasta frolla a temperatura ambiente, poi stendetela in una sfoglia con cui fodererete fondo e pareti ...
- 4 Arance
- Burro q.b.
- 5 cucchiai di Fecola Di Patate
- 5 cucchiai di succo di limone
- 500 g Pasta Frolla Surgelata
- 3 Uova
- 2 cucchiai Zucchero A Velo
- 150 g Zucchero Semolato
Pollo alla cacciatora
Di lauracolombo
Fiammeggiate il pollo, lavatelo, asciugatelo accuratamente e tagliatelo in 8 pezzi
- un pollo pulito di 1,2 kg circa
- 300 g di polpa di pomodoro a pezzetti
- 2 cipolle
- un cuore di sedano
- una carota
- 50 g di pancetta in una sola fetta
- un ciuffo di basilico
- mezzo bicchiere di vino bianco secco
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Involtini allo speck
Di lauracolombo
Passate 200 g di patate a pasta gialla su una grattugia a buchi larghi
- 150 g Carota
- 2 cucchiai di Olio Di Oliva Extravergine
- 1 cucchiaio di Origano Fresco
- 200 g Patate
- qb Pepe
- 600 g Pollo Petto
- 1 rm Rosmarino
- qb Sale
- 2 fo Salvia
- 100 g Speck
- 300 g Zucchine
- 1 n Cipolla
Pennette, funghi e carote
Di lauracolombo
In una padella fate soffriggere la cipolla tritata in un filo d'olio
- 2 carote
- 1 cipolla bianca
- 150 g di funghi
- q.b. olio extra vergine di oliva
- q.b. acqua
- 1 dado
- 250 g di pennette lisce
- q.b. sale grosso
Torta di carote al limone
Di lauracolombo
Grattugiare le carote
- 250 g carote
- 200 g zucchero
- 200 g mandorle
- 6 uova
- 1 limone
- 1 bicchierino di alcool
- 80 g farina
- burro
- 1 bustina di lievito
- sale
Fragolosa
Di lauracolombo
Preparare il PAN di SPAGNA: sbattere le uova
- 250 g zucchero
- 100 g farina
- 8 uova
- 75 g fecola
- 1/2 limone
- 400 g fragole
- 2 banane
- 250 g zucchero a velo
- 2 bicchierini di maraschini
- 1/2 l di panna
- 1 bustina di lievito
- sale
Rose di Carnevale
Di lauracolombo
Unire la farina ai 2 tuorli d'uovo, il marsala il sale e il burro fuso
- x 30-35 rose
- 150 g farina
- 2 tuorli d'uovo
- 4 cucchiai di marsala o bianco secco
- un pizzico di sale
- 30 g di burro fuso
- Panna da montare
- ciliegine candite
- olio per friggere
Eliche gamberi e rucola
Di lauracolombo
Bollire in abbondante acqua salata la pasta
- 140 g di pasta tipo eliche
- 100 g gamberi sgusciati e lessati
- 60 g formaggio Asiago
- 6-8 pomodori maturi
- olive nere
- rucola
- olio di oliva
- sale q.b.
- pepe
Fesa di tacchino al latte
Di lauracolombo
Fondere il burro in una padella
- 250 g fesa di tacchino
- 1/2 l di latte
- 25 g di burro
- sale
Ciambella allo Yougurt
Di lauracolombo
Sbattere le uova insieme al fruttosio
- 150 g farina
- 3 uova
- 125 g Yogurt
- 80 g di fruttosio
- 40 g olio di semi di girasole
- 1 mela a cubetti
- 1 limone
- 1/2 bustina di lievito