La pagina di informazione Kikka89
Ricette
Pan di Spagna
Di kikka89
Si montano i bianchi a neve ben ferma, a questi si aggiunge metà dello zucchero e si continua a montare
- 6 uova
- 180 gr di zucchero
- 180 gr di farina
- 1 bustina di lievito
Lingue di gatto
Di kikka89
Le lingue di gatto sono dei biscotti molto facili da preparare, il nome deriva dalla loro forma stretta e lunga
- Farina 100 gr
- Burro 100 gr
- Zucchero a velo 100 gr
- Uova 4 albumi
- Vanillina 1 bustina
Ghiaccia reale
Di kikka89
La ghiaccia reale è un composto fluido preparato con albumi e zucchero a velo (ai quali si può aggiungere eventua...
- Zucchero a velo 150 gr
- Uova 1 albume (circa 30 gr)
- Coloranti alimentariq.b. (facoltativi)
- Limoni qualche goccia
Cuculi
Di kikka89
Dolce tipico calabrese di Pasqua
- 1 kg di Farina
- 250 gr di Zucchero
- 10 uova ( 5 intere e 5 tuorli)
- 10 cucchiai di margarina
- 2 bustine di lievito paneangeli
- 1 bicchiere di latte
- 1 fialetta di aroma limone
Panzerotti
Di kikka89
Portate tutti gli ingredienti a temperatura ambiente
- 150 gr farina
- 10 gr olio di extra vergine
- 12 gr lievito naturale
- 4 gr sale
- 80 gr acqua
- Per la farcitura:
- a piacere pomodoro,mozzarella.
- q.b. sale e origano.
Zeppole
Di kikka89
Dolce tipico della tradizione italiana
- 200 ml di acqua
- 100 gr di burro
- 120 g farina
- un pizzico di sale
- 4 uova intere
- 1 cucchiaino di zucchero
Chiacchiere di Carnevale
Di kikka89
Dolce tipico per la festa di Carnevale
- 500 gr di Farina
- 100 gr di Zucchero
- 50 gr di Burro
- 2 uova
- 1 bicchiere di prosecco bianco secco
- 2 cucchiai di rhum o marsala
- zucchero a velo
- sale
- olio per friggere
Crepes dolci base
Di kikka89
Sciogliete lo zucchero nel latte
- 100 gr farina
- 3 uova
- 250 cc di latte
- 30 gr di zucchero
- una noce di burro o margarina
Crema pasticcera
Di kikka89
Crema pasticcera per farcire dolci
- 50 gr di farina
- 150 gr zucchero
- 500 cc latte
- 2 bustine vanillina
- 4 tuorli d'uovo
- q.b. sale
Cullurialli
Di kikka89
Tipico della Calabria , il culluriallo si prepara durante le feste natalizie
- 500 gr di Farina
- 500 gr di patate lesse
- 1 dado di lievito di birra
- q.b. sale
- un cucchiaio di olio
- q.b. acqua tiepida