5 alimenti che mangiate in modo scorretto
Lo yogurt
Avete mai visto quella pellicola traslucida sulla superficie del vostro yogurt preferito? E' cio' che comunemente viene chiamato siero. Se vi ripugna e spesso scolate il vostro yogurt, sappiate che è un gran peccato! Gettandolo, perdete un bel po' di utili proteine. Il siero contiene una buona parte di proteine dette "rapide", perchè assorbibili velocemente. Se non potete superare l'antiestetismo visivo del siero, agitate bene lo yogurt prima di aprirlo, in modo che il siero si mescoli ad esso.
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.