APERITIVO di NATALE: 15 idee divertenti e sfiziose

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Albero smontabile di panini ripieni

Questo albero mette l'acquolina in bocca solo a guardarlo: i vostri ospiti si divertiranno a "smontarlo", rimuovendo e gustando uno dopo l'altro i golosi panini ripieni che lo compongono.

Pre-riscaldate il forno a 200°C. Stendete un rotolo di pasta per pizza (clicca qui). Tagliate la vostra pasta in 36 quadrati uguali. In un ciotola, mescolate 100 gr di mozzarella tagliata a pezzetti con 100 gr di formaggio cremoso tipo philadelphia. Posizionate 1 cucchiaio della miscela di formaggi al centro di ogni quadratino e formate con ognuno una palla, sigillando i bordi. Su una teglia ricoperta di carta da forno, posizionate i vostri panini componendo un albero come quello della foto. Cuocete per 15-17 minuti, o fino a che non diventano dorati. Una volta che il vostro albero è cotto, toglietelo dal forno, spennellatelo con 2 cucchiai di burro fuso e cospargete con basilico e rosmarino finemente tritati.

Accompagnate il vostro albero con una salsa alla marinara, dove potrete intingere i vostri panini. Per prepararla, soffriggete in una padella con 1 cucchiaio d'olio d'oliva 2 spicchi d'aglio. Aggiungete 5 pomodori pelati e sminuzzati, 1 cucchiaino di zucchero, 50 ml d'acqua, 2 cucchiaini di basilico fresco finemente tritato, sale e pepe. Portate a ebollizione. Coprite e cuocete a fuoco basso per circa 45 minuti, mescolando di tanto in tanto. Servite calda.