Non puoi mangiare la colomba senza queste creme ultra golose per farcirla

DiDebora Prevedello, 16/03/2016

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Crema al mascarpone e fragole

La crema con mascarpone e fragole è perfetta da mangiare con la colomba: profumata, con pezzetti di fragole fresche, è la crema che verrà apprezzata anche dai bambini grazie alla presenza della frutta a pezzi.

Ingredienti:
250 g di Mascarpone Santa Lucia Galbani
2 cucchiai di zucchero
100 g di cereali tostati
100 ml di panna fresca
200 g di fragole
3 cucchiai di miele

Preparazione:

Lavate e tagliate a cubetti le fragole, conditele con lo zucchero e mettete in frigo. La crema al mascarpone si prepara molto facilmente: basta montare la panna ed unirla al mascarpone ed al miele, mescolando dal basso verso l'alto per evitare di smontare la crema. Aggiungete le fragole alla crema, e mescolate bene.