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Top 10 degli utensili essenziali per cucinare come un pasticcere professionale

Di,
Tribù Golosa

ROBOT DA CUCINA

Quando sei uno studente e non hai quasi nulla nella tua cucina, impazzisci di gioia,  quando ricevi un semplice mixer per Natale. Tuttavia, se si vuole cucinare come uno chef, dovete investire in un vero e proprio robot da cucina. Grazie ad esso, potrai montare a neve una grande quantità di albumi o preparare una meringa italiana a regola d’arte, senza contare che è indispensabile per impastare la pasta per il pane, la pizza, la pasta brioche..


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Tecniche di cucina

Crema pasticcera

La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.